ملف للحلويات المغربية بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ساقوم ان شاء الله بتنزيل مجموعة من وصفات الحلويات المغربية المدعمة بالصور ....وهي لذيذة..
وانشاء الله القى تجاوبا منكم ....

باسم الله نبدا بالوصفة الاولى

البحلاوة

المقادير:

العجينة

500غرام دقيق
كأس صغير زبدة مذابة
نصف كأس شاي ماء الزهر
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
ماء بارد للخلط
لوز للتزيين

الحشوة

1كيلو لوز
6 ملاعق سكر بودرة
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقتان كبيرتان ماء الزهر
ملعقة صغيرة مستكة
عسل لسقي الحلوى

الطريقة:

يسلق اللوز ويقشر وينشف جيدا ويقلى حتى يتذهب لونه ثم يهرش , يضاف له السكر البودرة والقرفة وماء الزهر والمستكة والزبدة ويخلط جيدا....
في وعاء يخلط الدقيق وكل مكونات العجينة وتعجن جيدا جدا حتيى تتجمع العجينة وتصير صلبة تدلك جيدا ثم نعمل بها كويرا في حجم البرتقالة...
تطلق العجينة في في سمك رفيع وتقطع مستطيلات نضع على طول الجانب الحشوة ونغطيها بالجانب الثاني نضغط عليها شوي ونقطعها
مثلثات ونزين كل مثلث باللوز مع الضغط عليه ..


في صينية مدهونة نضع المثلثات وندخلها الفرن الهادئ الحرارة حتى تتحمر تسقي العسل الساخن فور خروجها من الفرن..نتركها تبرد ونضعها في اكياس ورقية
وبالصحة والراحة

https://mwadah.com/images/imgcache/2007/02/35.imgcache

اتمنى ان تعجبكم

يتبع....

جزاك الله خيرا اختنا الكريمه (نسمة الايمان)

[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكور اخي على المرور[/align]

[align=center]الوصفة الثانية ...اهرام باللوز


[align=center]https://mwadah.com/images/imgcache/2007/02/23.imgcache[/align]

المقادير



العجينة


500 غرام دقيق

100 غرام زبدة مذابة

ملعقة سكر

نصف كاس شاي ماء الزهر

بيضة صغيرة



الحشوة



500 غرام لوز

250 غرام سكر

قليل من المستكه/اي المسكة الحرة

ملعقتان ماء الزهر

نصف كاس شاي زبدة مذابة

اصفر بيضة واحدة



الطريقة



يسلق اللوز زيقشر ويطحن مع السكر..يضاف الى الخليط باقي مكونات الحشوة ويخلط جيدا ..نصنع منها كويرات صغيرةونتركها جانبا....



في اناء نضع الدقيق مع باقي مكونات العجينة وتعجن جيدا...جيدااااااااااااااا اا

تورق العجينة في سمك رقيق وتقطع على شكل مربعات قياسها 6 سم على 6 سم نضع كرات اللوز في وسط المربع وتجمع الحواشي الى الوسط ...حسب ماهو واضح ...

نضعها في صينية مذهونة.....وتذخل الفرن ------الفرن دائما حرارته متوسطة----

الى ان تتحمر نتركها تبرد ونرش عليها شوي سكر بودرة...

وصحة وهنا[/align]

[align=center]الوصفة الثانية ...اهرام باللوز


[align=center]https://mwadah.com/images/imgcache/2007/02/22.imgcache[/align]

المقادير



العجينة


500 غرام دقيق

100 غرام زبدة مذابة

ملعقة سكر

نصف كاس شاي ماء الزهر

بيضة صغيرة


الحشوة



500 غرام لوز

250 غرام سكر

قليل من المستكه/اي المسكة الحرة

ملعقتان ماء الزهر

نصف كاس شاي زبدة مذابة

اصفر بيضة واحدة



الطريقة



يسلق اللوز و يقشر ويطحن مع السكر..يضاف الى الخليط باقي مكونات الحشوة ويخلط جيدا ..نصنع منها كويرات صغير تم نتركها جانبا....



في اناء نضع الدقيق مع باقي مكونات العجينة وتعجن جيدا...جيدااااااااااااااا اا

تورق العجينة في سمك رقيق وتقطع على شكل مربعات قياسها 6 سم على 6 سم نضع كرات اللوز في وسط المربع وتجمع الحواشي الى الوسط ...حسب ماهو واضح ...

نضعها في صينية مذهونة.....وتذخل الفرن ------الفرن دائما حرارته متوسطة----

الى ان تتحمر نتركها تبرد ونرش عليها شوي سكر بودرة...

وصحة وهنا[/align]

يتبع...

ما شاء الله عليكي اختى نسمة الايمان
فتحتى شهيتنا لنتذوق هذه الوصفات
هل من مزيد
بارك الله فيكي
:n20063:

[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اشكرك اخي جوال نت على المرور
شهية طيبة
ان شاء الله هناك المزيد قريبا[/align]

الله يجزاج خير اختي نسمة الايمان على هذه الوصفات

السلام عليكم ورحمة الله بركاته
الله يعطيك الصحة
مشـكـورة

اسعدني مروركم الطيب
مشكوووووووووورين

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا ...

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا ...

الله يعطيك العافية اختي


وصفات رائعة


سلمت يمينك

حلويااات ماقدر اقاوم ؛_؛
مشكورة اختي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا على هذه الوصفات الجميله
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا ...

مشكووووووووور اخي

اشكر مروركم الطيب
بالصحة والعافية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا ...
جزاك الله خيرا
تحياتي