جدوار- جوار- حب الجوار- الجوار- صمغ الجوران

http://www.mwadah.com/images/imgcache/notfound.gif

الاسم باللغة العربية
جدوار- جوار- حب الجوار- الجوار- صمغ الجوران
الاسم اللاتيني
Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taubert
اسم العائلة
Fabaceae - البقولية
المنشأ والتوزيع
الهند، سيلان، إندونيسيا، جاوا، الصين وينتشر بحوض البحر المتوسط
وصف النبات
نبات عشبى حولى غزير التفرع ارتفاعه يصل إلى متر وأكثر وفروعه مضلعة الشكل خشنة الملمس ذات لون أصفر مخضر وأوراقه مركبة ثلاثية الوريقات ذات حواف مسننة وقمتها مدببة ومغطاة بطبقة وبرية – وأوراق النبات لونها أخضر داكن وأزهار النبات بيضاء اللون تخرج فى مجموعات طرفية وجانبية الموضع والثمار قرنية جلدية الملمس تحتوى بداخلها على بذور كروية الشكل لونها رمادى مصفر
الجزء المستخدم
بذور النبات وصمغ النبات ودقيق النبات والورق الأخضر
المواد الفعالة
سكر الجالاكتومانات، ميوسيلاج ُصمغ الجوار ُ و مواد حمضية مثل حامض الجاليك وحمض الهيدروكسى بنزويك ومواد سكرية وأيونات الحديديك وسكر اللاكتوز والمانوز
الاستخدامات
مغذِّ - مدر للبن المرضع - تخفيف آلام العظام - يدخل دقيق الجوار فى صناعة المنتجات الغذائية كمادة مغلظة ومثبتة كما يدخل أيضاً فى صناعة الجبن الرخو وصناعة الحلوى والمربات ومنتجات الألبان - يستخدم الدقيق والصمغ المستخلص من نبات الجوار فى أغراض غذائية وطبية حيث يضاف دقيق الجوار كمادة مالئة ومانعة للتفتت إلى مستحضرات التجميل والمواد الطبية مثل الأقراص الطبية والكبسولات الدوائية المستخدمة فى معظم العلاجات المختلفة عند تناولها عن طريق الفم وتدخل فى صناعة الجيلاتين والكريمات الصناعية
الأمراض
مرض السكر - العشى الليلى - السمنة المفرطة
الوصفات
الورق الأخضر للنبات يفيد العشى الليلى ويستعمل أيضا كمدر للبن المرضع وللسمنة المفرطة وتخفيف آلام العظام