+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 6
  1. #1
    غالية الروح has a brilliant future غالية الروح has a brilliant future غالية الروح has a brilliant future غالية الروح has a brilliant future غالية الروح has a brilliant future غالية الروح has a brilliant future غالية الروح has a brilliant future غالية الروح has a brilliant future غالية الروح has a brilliant future غالية الروح has a brilliant future غالية الروح has a brilliant future الصورة الرمزية غالية الروح
    تاريخ التسجيل
    21 / 08 / 2009
    الدولة
    السعودية
    العمر
    44
    المشاركات
    1,687
    معدل تقييم المستوى
    2063

    Tabkah وصفات لذيذة لأكلات بحرية Seafood

    جمبري محشي



    المقادير
    خس مدور مقطع لقطع كبيرة
    زيتون اسود شرايح
    انناس مقطع
    شوية بقدونس مفروم للوجه
    جمبري وسط (( انا قطعته لقطع صغيرة )) يتحمر في مقلاة مع شوية زبدة

    وملح وفلفل اسود الى ان يستوي وياخذ لون حلو

    صلصة التغطية
    3 ملاعق مايونيز
    ملعقة ماسترد
    ملعقة صغيرة شطة سومطرة
    عصير ليمونه
    ملح




    ( جمبري (روبيان

    جمبري محشي



    المقادير
    كيلو جمبري جامبو
    ملعقتين جبن كرافت سايل
    ملعقة مايونيز
    شوية كزيرة مفرومة
    رشة فلفل اسود
    مكعب ماجي
    ثلثين اصبع زبدة
    4 فصوص ثوم مفرومين فرم نااااعم


    الطريقة :
    يغسل الجمبري ويفتح من الظهر من غير مانشيل القشر بعد مانشيل خيط الظهر

    وينظف بالموية والليمون والملح
    ونراعي اننا نعمق الفتحه عشان نحشي الجبن في هالمكان

    نحضر الحشوة:
    (( الجبن والمايو والكزبرة ورشة الفلفل الاسود ))
    ونحشي الجمبريات ونصفهم بصينية بايركس

    ونجهز صوص الزبدة:
    (( في مقلاة صغيرة نذوب الزبدة ونحط معها الثوم ومكعب الماجي الى ان يتحمر الثوم))
    ونحط صوص الزبدة فوق الجمبريات ونغلف الصينية

    بقصدير ونحطه بالفرن ثلث ساعة
    وبالعافية





    أكلت طبخة اللوبستر ترميدور ؟



    المقادير
    حبة لوبستر وزنها حوالي كيلو أو أكثر شوي
    شوية زبدة
    مقدار صغير من الباشاميل
    ملعقة جبن سايل
    3 ملاعق من مكعبات الفلفل الملون مفرومين فرم ناااعم
    فص ثوم مفروم >>> اختياري
    جبنة قشقوان للتغطية

    الطريقة
    انا اشتري اللوبستر مفتوح من النص يعني انا بس اغسله
    اول خطوة اني ادهن قطعة اللحم الي جوا صدفة اللوبستر بزبدة

    وادخلها تنشوي في الفرن ((هالخطوة ماتاخذ الا دقايق ))

    ثاني شي احضر مقدار صغير من الباشاميل
    في قدر احط ملعقة ونص طحين مع فنجال زيت واحرك واحط الحليب الطازج

    ومكعب الماجي والفلفل الاسود واخر شي احط معه ملعقة جبن سايل
    في مقلاة كبيرة احط شوية زبدة واكشن الثوم مع مكعبات الفلفل الملون

    واحط اللوبستر بعد ما انشوى في الفرن وقطعته بالشوكة والسكين لقطع متوسطه
    واقلبه ثواني واحط معه الباشاميل

    واحرك واراعي انه مايصير كثير
    يعني يادوب صوص ثقيل
    ارفعه من على النار واعبي اللحمه مع الصوص في جوا الاصداف اللي سبق

    وانشوت في الفرن وتغير لونها وصار برتقالي
    اخر خطوة
    اغطي اللوبستر بجبنة قشقوان وادخلها الفرن ثواني تتحمر من فوق
    واقدمها مع خضار سوتيه



    سمك فيلية بالوايت صوص



    المقادير
    كيلو سمك هامور فيليه (( افضل الطازج ))
    كاسة صغيرة طحين ابيض
    بصلة بيضا مقطعه مكعبات
    حبة فلفل اخضر + احمر + اصفر مقطع مكعبات
    حبتين بطاطس مقطعه مكعبات ومقليه بالزيت
    كاستين قشطة خفق
    حبة جبن تشيدر كرافت وسط
    فلفل اسود
    ماجي
    ملح


    الطريقة
    يتبل السمك بشوية ملح وفلفل اسود وفابريكا
    ويغبر بالطحين الابيض ويحمر في الزيت الخفيف من غير مايستوي اهم شي ياخذ لون حلو

    نحضر الصوص:
    في مقلاة كبيرة
    نحمس شوية زيت مع البصل والفلافل الملونه مع مكعب الماجي

    والفلفل الاسود ورشة الملح
    ونضيف البطاطس المقلي واذا ذبل البصل

    والفلافل نضيف قشطة الخفق
    ونتركها ثواني الى ان تغلي

    ونذوق ملحها اذا تحتاج لرشة بسيطة
    ونرفعه من على النار
    نصف السمك الفيلية في صينية بايركس
    ونرش فوقه الجبن التشيدر المبشور
    وبعدها نحط الخضار مع الصوص
    ونغلفها بقصدير وندخلها الفرن لمدة ثلث ساعة
    اهم شي لاتنشف ..

    وبالعـــــــــــــــــــا فيـة على قلوبكم


     
  2. #2
    ساندرا علي is a splendid one to behold ساندرا علي is a splendid one to behold ساندرا علي is a splendid one to behold ساندرا علي is a splendid one to behold ساندرا علي is a splendid one to behold ساندرا علي is a splendid one to behold ساندرا علي is a splendid one to behold ساندرا علي is a splendid one to behold الصورة الرمزية ساندرا علي
    تاريخ التسجيل
    17 / 01 / 2009
    الدولة
    مصر_ايطاليا
    العمر
    48
    المشاركات
    1,202
    معدل تقييم المستوى
    1483

    افتراضي رد: وصفات لذيذة لأكلات بحرية Seafood

    يمي بموووت فيهم كلهم بمنتهى اللذو يا غالية بجد روووووووووووووووووووووووو ووووووووووووعة
    شكرا قلبو على العزومة المشهية والروعة
    [flash1=http://www.barrq.com/p/a/sami.swf]WIDTH=400 HEIGHT=350[/flash1]

    ساندرا
    روح مرحة

     
  3. #3
    غالية الروح has a brilliant future غالية الروح has a brilliant future غالية الروح has a brilliant future غالية الروح has a brilliant future غالية الروح has a brilliant future غالية الروح has a brilliant future غالية الروح has a brilliant future غالية الروح has a brilliant future غالية الروح has a brilliant future غالية الروح has a brilliant future غالية الروح has a brilliant future الصورة الرمزية غالية الروح
    تاريخ التسجيل
    21 / 08 / 2009
    الدولة
    السعودية
    العمر
    44
    المشاركات
    1,687
    معدل تقييم المستوى
    2063

    افتراضي رد: وصفات لذيذة لأكلات بحرية Seafood

    بالعـــــافية على قلبك غلاتي ..
    تستاهلين عزومة أكبر من كذا
    مشكووووورة ساندرا على مرورك العطر
    كأحلى تحلية بعد وجبة المأكولات البحرية !!

     
  4. #4
    صناع الحياة has a reputation beyond repute صناع الحياة has a reputation beyond repute صناع الحياة has a reputation beyond repute صناع الحياة has a reputation beyond repute صناع الحياة has a reputation beyond repute صناع الحياة has a reputation beyond repute صناع الحياة has a reputation beyond repute صناع الحياة has a reputation beyond repute صناع الحياة has a reputation beyond repute صناع الحياة has a reputation beyond repute صناع الحياة has a reputation beyond repute الصورة الرمزية صناع الحياة
    تاريخ التسجيل
    09 / 06 / 2005
    الدولة
    مصر
    العمر
    51
    المشاركات
    21,349
    معدل تقييم المستوى
    26546

    افتراضي رد: وصفات لذيذة لأكلات بحرية Seafood

    رائع جدا
    جزاك الله كل الخير

     
  5. #5
    أم الاولاد is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    25 / 09 / 2009
    الدولة
    الجزائر
    العمر
    42
    المشاركات
    56
    معدل تقييم المستوى
    234

    افتراضي رد: وصفات لذيذة لأكلات بحرية Seafood

    ما شاء الله
    يعطيك العافية
    دمت بخير

     

 
+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك