ادرس فصيلة دمك بسهولة
فـصـيـلـة الــدّم ( A ):
<<<<<<>>>>>>
أنتَ ستصبحُ أكثرَ رَشاقة على نظام فصيلة الدّم ( A ) إذا تعَوّدتَ على أكلِ الأطعِمَةِ المَسمُوح لكَ بأكلها وحَذف ماهو مَحظورٌ عليكَ أكلهُ.
وفصيلة الدّم ( A ) هي عَكسُ الفصيلة ( O ) تمَاماً في نظام الأكل والتمثيل الغذائي للطعَام الذي يَأكلهُ الأشخاصُ المُنتمُونَ لفصيلة الدّم ( O ) فنجدُ أنّ أكل اللحوم الحَيوانيّة تسرّعُ مِن عَمليّة التمثيل الغذائي ويُصبح أكثرَ فعاليّة، بعكس تأثيرهَا على الأشخاص المُنتمُونَ للفصيلة ( A ) حَيثُ أنّ أكلَ اللحوم يَجعلُ الشخصَ مِن فصيلة الدّم ( A ) مُتعَبٌ وأقلّ حَرَكة وطاقة عمّا يَأكلهُ مِن البُروتينات النباتيّة.
وفصيلة الدّم ( A ) تحتفظ بالمَاء في أجسَام أصحَابها عِندمَا تبطئ عمليّة التمثيل الغذائي، بينمَا فصيلة الدّم ( O ) تحرِقُ جَميعَ اللحُوم كالوَقود بدُون أيّ ضرَرٍ في أجسَام أصحَابها، في حين أنّ فصيلة الدّم ( A ) تخزّنُ اللحُوم المَوجُودة في الطعَام كدُهونٍ في الجسم لذلكَ تسبّبُ اللحوم الحَيوانيّة السّمنة بالنسبة للأشخاص مِن فصيلة الدّم ( A ) بينمَا هي غذاءٌ جيّدٌ للفصيلة ( O ) والسّببُ في ذلكَ هو حُموضة المَعِدة في الفصيلة ( O ) بحَيثُ نجدُ أنّ نسبة الحُموضة في المَعِدة عَالية جداً عندمَا يُهضمُ اللحم بسُهولة بدُون أيّ مَشاكل أمّا في فصيلة الدّم ( A ) فنسبَة الحُموضَة مُنخفضة جداً.
وللتكيّفِ مَع هذا النوع مِن فصَائل الدّم يَجبُ الاعتمادُ في الغِذاء على المَحاصيل الزّراعيّة ( أيّ التحَوّل إلى شخصٍ نبَاتيّ ).
ولحُصولِ أصحَابِ الفصيلة ( A ) على أفضل النتائج يَجبُ عليهم الامتناع عَن تناول اللحُوم في نظام أكلهم، فمنَ المَفروض أنّ أصحَابَ هذهِ الفصيلة مُعرّضينَ للإصَابة بأمرَاض القلب والسّكر وسَرَطان المَعِدة، لذا يَجبُ الامتِناع عَن المَحظورات وأكل كلّ مَا هُو مُفيدٌ للجسم.
وبالإضافةِ إلى أكل الأطعِمَة الصِحّية وقليلة الدّهن والخُضار والحُبوب المُتوازنة فإنّ فصيلة الدّم ( A ) تحتاجُ للأكل الخفيف للحُصول على الفائدة العَامّة والتأثيرات الجَيّدة. ولذلكَ سَنعطي دَليلاً سَريعاً لأهَمّ وأفضل الأطعِمَة المُفيدة أو الضّارّة بالجسم.
* الأطعِمَة التي تعمَلُ على زيادة الوَزن لأصحَابِ هذهِ الفصيلة:
-----------------------------------------------------------
اللحُوم ( لأنها بطيئة الهَضم، وهي تخزن في الجسم كدُهون وتزيدُ سُموم الهَضم ) - مُشتقاتُ الألبَان ( لأنهَا تبطئُ عَمليّة التمثيل الغذائيّ ) - الفاصُولياءُ القلويّة ( لأنهَا تتداخلُ مَع أنزيمَات الهَضم وتبطئُ عَمليّة التمثيل الغِذائيّ ) - القمح: ( لأنهُ يُوقفُ ويُثبّط الأنسُولين ) - زيتُ الخُضار ( لأنهُ يُساعِدُ عَلى الهَضم الجيّد ويَمنعُ حِفظ المَاء في الجسم ).
* الأطعِمَة التي تساعِدُ على إنقاص الوَزن لأصحَابِ هذهِ الفصيلة:
-------------------------------------------------------------
أطعمة الصّويَا ( لأنهَا تساعِدُ على الهَضم وتمثيل الغِذاء بسُرعَة ) - الخُضار ( لأنهَا تساعِدُ على التمثيل الغِذائيّ الصّحيح وتسرّعُ مِن حَركة الأمعَاء ) - الأناناس ( لأنهُ يُساعِدُ على سُرعَة حَركة الأمعَاء ).
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـلـحُــوم:
---------
بَطيئة الهَضم وتخزّنُ في الجسم كدُهونٍ وتزيدُ سُمومَ الهَضم.
* المُحايدُ مِن اللحُوم: الدّجَاج - الدّيك الرّومي - الفرّوج ( صِغار الدّجَاج ).
* المَحظورُ مِن اللحُوم: اللحُوم الحَمراء بصفة عامّة - الكبد - القلب - الأرانب - الخنزير- البَط - الإوَز - البَقر - المَاعِز.
ويَجبُ الإبتعَاد عَن الأطعِمَة المُدَخّنة أو اللحُوم المُعالجَة لأنّ هذهِ الأطعِمَة تسبّبُ سَرَطان المَعِدة للأشخاص الذينَ يَتميّزونَ بقِلةِ الإفرازات الحِمضيّة للمَعِدة وهذهِ صِفة مُميّزة لأصحَاب فصيلة الدّم ( A ).
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـمَـأكـولاتُ الـبَـحـريّـة:
----------------------
* المُفيدُ مِن الأسمَاك: السّردِين - السّلمُون - المَاكريل - الكود kod - السّمكُ الأبيض - السّمَكُ الأحمَر red snappers - القرش - التونة - سَمك السّيف.
* المَحظورُ مِن الأسمَاك: الكافيَار - الجَمبَري - الضّفادِع - الكلامب (CLAMP) - المَحّار - الأستاكوزا - السّلاحِف - الأخطبُوط - السّمَكُ الأزرق - قِط البَحر - الأصدَاف.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
مُـنـتـجـاتُ الألـبَــان:
-------------------
تهضمُ بضَعفٍ وبُطءٍ شديدٍ مَع أصحَاب فصيلة الدّم ( A ) لِذا فهيَ مُزعِجة وسَيّئة بسَببِ تفاعلاتِ الأنسولين لأنّ مُنتجات الألبَان مُشبّعة بالدّهُون مِمّا يَجعلها تسبّبُ أضرَاراً للقلب كمَا تسبّبُ مَرض السّمنة والسّكر.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
مُـشـتـقـاتُ الـحَـلـيـب:
--------------------
يُمكنُ للأشخاص مِن فصيلة الدّم ( A ) استخدامُ الألبَان ولكنْ يَجبُ الامتِناع عَن الأشياء المُصَنعَة مِن الحَليب الكامِل الدّسَم. كمَا يُمكنُ إستخدام حَليب الصّويَا واللبَن الرّائب والزّبادِي والكريمَة الغير دُهنيّة وحَليب المَاعِز كبَديلٍ جيّدٍ للحّليب الكامِل الدّسَم.
ومُعظمُ مُشتقاتِ الألبَان أو الحَليب غير مَهضومَة جيّداً لدَى الأشخاص مِن هذهِ الفصيلة مِمّا يَجعلهَا تبطئُ عَمليّة التمثيل الغذائي وذلكَ لأنّ هذهِ الفصيلة تنتجُ مُضادّات حَيويّة للسّكر المَوجُود في الحَليب الكامِل الدّسَم مَع الـفـيُـوكـوز Fucose يُمثلُ Type Bantigen أي يُمثلُ بُروتين يُسمّى Bantigen وهذهِ الفصيلة ترفضُ أيّ شيءٍ مِن هذا المُركبِ بسَببِ المَناعة الطبيعيّة لهذهِ الفصيلة، فالمُضادّات الحَيويّة التي تكوّنهَا هذهِ الفصيلة ترفضُ كلّ مُشتقات الحَليب الكامِل الدّسَم، فإذا كنتَ تعَاني حُدوث حَساسيّة مِن الحَليب الكامِل الدّسَم هذا يَعني أنّ إفرازات الصّدر تكونُ كثيرة مِمّا يُؤدّي إلى حُدوث مَشاكل في الجهَاز التنفسيّ نتيجة إفراز كِميّةٍ كبيرةٍ مِن الإفرَازاتِ المُخاطيّة التي تضرّ بالصّدر وعادَة أصحَابُ هذا النوع مِن الفصَائل تكونُ إفرازاتهم المُخاطيّة أكثرَ مِن غيرهم مِن فصَائل الدّم الأخرى.
* المُفيدُ مِن مُشتقات الحَليب: جُبن الصّويَا - حَليب الصّويَا.
* المُحايدُ مِن مُشتقات الحَليب: جُبنُ الغنم - حَليب الغنم - جُبنُ المُوزاريلا - اللبَنُ الزّبادِي بالفواكِه - جُبنُ الفيتا الغنمِي.
* المَحظورُ مِن مُشتقات الحَليب: الجُبنُ الأمريكي - الجُبنُ الأزرق - الزّبدة - زبدَة الحَليب - جُبنُ الشيدر - الكوتينج - جُبنُ الكِريم ( الكاسَات ) - الآيسكريم - جُبنُ البَارميسَان السّويسري - الحَليب الكامِل الدّسَم.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـزّيُـوت والـدّهُـون:
-------------------
الدّهونُ والزّيوتُ غيرُ مَرغوبةٍ لهذهِ الفصيلة إلاّ زيت الكتان وزيت الزّيتون حَيثُ يُمكنُ استخدامَ مِلعقةٍ وَاحِدةٍ يومياً مِن زيت الزّيتون للطبخ أو للسّلطة لأنهُ يُساعدُ على خفض نسبَة الكوليسترول.
* المُفيدُ مِن الزّيوت والدّهُون: زيتُ الزّيتون - زيتُ الكتان.
* المَحظورُ مِن الزّيوت والدّهُون: زيتُ الذرَة - زيتُ القطن - زيتُ اللوز - زيتُ دَوّار الشمس.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـمُـكـسّـرات والـبُـذور:
----------------------
بمَا أنّ هذهِ الفصيلة مَسمُوحٌ لهَا بقليلٍ مِن البُروتين الحَيوانيّ لذلكَ فإنّ البُروتينات النباتيّة المَوجُودَة في المُكسّرات مُفيدة لهذهِ الفصيلة كبُذور دَوّار الشمس وبُذور القرع ( فِصفِص الدّبة ) واللوز البَجليّ واللوز السّوادنيّ. ويَجبُ أكل اللوز دَائِماً لأنّ فيهِ مَواداً مُضادّة للسّرَطان (Cancer Fghting Lectin)، كمَا يَجبُ عليكَ أكل قشر اللوز إذا كنتَ تعَانِي مِن مَشاكل في المَرارَة.
* المُفيدُ مِن المُكسّرات والبُذور: اللوزُ السّوداني - زبدَة اللوز - البُندق - بُذورُ القرع ( فِصفِص الدّبة ).
* المُحايدُ مِن المُكسّرات والبُذور: زبدَة اللوز - المَاكادِيميَا - الجَوز ( عَينُ الجَمَل ) - اللوزُ البَجليّ - زبدَة دَوّار الشمس - بُذورُ السّمسِم - زبدَة السّمسِم ( الطحِينة ).
* المَحظورُ مِن المُكسّرات والبُذور: المُكسّراتُ البَرازيليّة - الكاجُو - الفستق.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـبُـقــول:
---------
تعمَلُ بقوّةٍ عَظيمةٍ بالنسبَة لفصيلة ( A )، ولكنّ هناكَ أنواعاً ضارّة مِنها لاحتِوائها على Lectin الذي يُخفضُ نسبَة الأنسُولين في الإنتاج مِمّا يُؤدّي للسّمنة أو مَرض السّكري.
* المُفيدُ مِن البُقول: الفاصُولياء ( الخضرَاء - السّودَاء - الحَمرَاء ) - العَدس بأنواعِه ( المَحَليّ - الأخضَر - الأحمَر ) - اللوبيَاء.
* المُحايدُ مِن البُقول: البَازلاء الخضرَاء.
* المَحظورُ مِن البُقول: نحاسُ الفاصُولياء - الفاصُولياءُ التي على شكل الكِلى.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـحُـبُــوب:
----------
يُعتبرُ القمحُ مِن العَناصِر المُختلطة في الفصيلة ( A ) ويُمكنُ لأصحَابِ هذهِ الفصيلة أكلُ القمح ولكن ليسَ بكثرةٍ لأنّ كثرته تسبّبُ حُموضَة في عَضلاتِ وأنسجَةِ الجسم وذلكَ بعَكس جسم صَاحبِ الفصيلة ( O ) الذي يَنمُو بقوّةٍ على الأنسجة الحِمضيّة فالقمحُ قاعِديٌ لِمَنْ لهُ فصيلة الدّم ( O ) بينمَا هو حِمضيٌ لِمَنْ لهُ فصيلة الدّم ( A ) مِمّا يُوقِفُ ويُثبّط الأنسولين.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـرّقـاق (CEREALS) :
--------------------------
يُستحَبّ استخدامُ الحُبوب الكامِلة وليسَ التي مَرّتْ بعمَليّة التصنيع، كمَا يَجبُ الحَذرَ مِن الإكثار مِن القمح لأنهُ يُساعِدُ على الإفرَازات المُخاطيّة في الصّدر.
* المُفيدُ مِن الحُبوب: الحُبوبُ المُكوّنة مِن الذرَة - الشعِير - الأرُزّ.
* المَحظورُ مِن الحُبوب: كريمَة القمح - الأشياءُ المَصنوعة مِن القمح.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـخُـبــز:
--------
يَجبُ على مَن يُعانونَ مِن إفرَازاتٍ مُخاطيّة في الصّدر نتيجة لحَساسيّة الصّدر الابتعاد عَن القمح الكامِل وأخذ دَقيق الصّويَا أو دَقيق الأرُزّ كبديلٍ له.
* المُفيدُ مِن الخُبز: دَقيقُ الصّويَا - الكيكُ المَصنوعُ مِن دَقيق الأرُزّ - خبزُ القمحُ بالنخالة.
* المُحايدُ مِن الخُبز: خبزُ الشعِير - خبزُ الذرَة.
* المَحظورُ مِن الخُبز: خبزُ القمح الكامِل - الخبزُ البُروتينيّ.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـمَـكـرُونـات:
-------------
للمَكرونة اختياراتٌ وَافِرة وتحتوي على مَصادرَ جيّدة للبُروتين ويُمكنُ الحُصول على مَوادٍّ غذائيّة ضروريّة لا يُمكنُ الحُصول عليهَا مِن اللحُوم الحَيوانيّة.
ويَجبُ الابتعادُ عَن الوَجبَات المُثلجَة والمَكرونة المُحضّرَة مِن الصّلصَات أو خليطٍ مِن الأرُزّ مَع الخُضار الجَاهِزة ؛ ويُحبّذ صُنعُ الغِذاء في المَنزل وعَدم إستخدام المَأكولات الجَاهِزة.
* المُفيدُ مِن المَكرُونات: دَقيقُ الأرُزّ - البَاستا - الشعيرُ ودَقيقه.
* المَحظورُ مِن المَكرُونات: الدّقيقُ الأبيَض - المَصنوعَة مِن السّبانخ - المَصنوعَة مِن السّميد - المَصنوعَة مِن الدّقيق الكامِل.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـخُـضـروات:
--------------
الخُضرواتُ ضرُوريّة لإحتوائِها على المَعادن والأنزيمات ومَوادٍّ ضدّ الأكسَدَة، وتؤكلُ نيئة أو بالبُخار. فمُعظمُ الخُضروات مَسمُوحَة ولكنّ هناكَ بَعضَ المَحظورَات كالفِلفِل والبَاذِنجان والطمَاطِم والبَطاطِس والبَطاطا الحِلوَة ( الجَزَر اليَماني ).
ومِنَ الخُضار المُفيدة جداً والتي تمنعُ أو تحمِي الخلايَا الغير طبيعيّة مِن الأنقسام بسَببِ الأكسَدَة هو البُروكلي والثوم والجَزَر والقرع والسّبانخ واللفت والخُضار الحَديديّة والوَرَقيّة والبَصَل الأصفر وكذلكَ التوفو Tofo فهو مِن أفضل الخُضار لهذهِ الفصيلة.
* المُفيدُ مِن الخُضار: الأرضيّ شوكيّ - أورَاق البَنجر - البُروكلي - الجَزَر - الخُضار الوَرَقيّة - الهُندباء البَريّة - البَصَل بأنواعِه - السّبانِخ - البَامِيَة - الخسّ - اللفت - الفِجل - الثوم - البَقدونس - القرع ( الدُبّاء ).
* المُحايدُ مِن الخُضار: الشمَندر ( البَنجر ) - الأفوكادو - القرنبيط ( الزّهرَة ) - الكرَفس - الذرَة - الخِيار - الخسّ - الفِجل الأحمَر .
* المَحظورُ مِن الخُضار: الكرُنب ( المَلفوف ) الأحمَر والأبيَض - البَاذِنجان الأسوَد - المَشرُوم ( عُشّ الغراب أو الفِطر ) - الزّيتون الأسوَد ( اليُوناني أو الأسبَاني ) - الفِلفِل بأنواعهِ ( الأحمَر والأخضَر والأصفر ) - البَطاطِس - البَطاطا الحِلوَة ( الجَزَر اليَماني ) - الطمَاطِم.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـفـوَاكِـه:
---------
يَجبُ أكلُ الفاكهة ثلاث مَرّات يومياً على الأقلّ لتعَادِل الحُموضة المُتكوّنة مِن الحُبوب فبَعضُ الفواكِه تكونُ ضارّة كالبُرتقال والبَطيخ والخِربز والفوَاكِه الإستوائيّة كالمَانجُو والبَبايا والمَوز في حين أنّ بَعضهَا يَكونُ مُفيداً كالليمُون والعِنب والخوخ والتين.
* المُفيدُ مِن الفواكِه: الخوخ - التوت الأسوَد والأزرَق - الكرَز - التين - العِنب - الأناناس - البَرقوق ( البُخارَى ) - الزّبيب - المشمش.
* المُحايدُ مِن الفواكِه: التفاح - البَلح الأسوَد والأحمَر الطازج - العِنب بأنواعه - الجَوّافة - الكِيوي - الحَبْحَب ( البطيخ ) - الخوخ - الكمّثرى - الفرَاولة - المُرَبّى مِن الفواكهِ المَقبولة بدون سُكر - الجيلي.
* المَحظورُ مِن الفواكِه: المَوز - النارَجيل - المَانجُو - الشمّام ( الخِربز) - الهندول - البُرتقال - البَبايا - اليُوسف أفندي.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـعَـصـيـرَات والـسّـوائـل:
------------------------
يَجبُ أخذ كأس مِن المَاء الفاترِ كلّ يوم في الصّباح مَمزوجاً بعَصير نِصف ليمُونة للتخلص مِن الأفرازات المُخاطيّة في الصّدر.
* المُفيدُ مِن العَصيرَات: عَصيرُ المشمش - عَصيرُ الجَزر - عَصيرُ الكرَفس - عَصيرُ الكرَز الأسوَد - عَصيرُ الجريب فروت - عَصيرُ الأناناس - رالبَرقوق ( البُخارَى ) - عَصير الليمُون المُخفف بالمَاء الفاتر.
* المُحايدُ مِن العَصيرَات: عَصيرُ البُرتقال - عَصيرُ البَبايا - عَصيرُ الطمَاطِم.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـبُـهـارَات:
-----------
تكونُ نافعة جداً في تركيباتٍ مُعيّنة كالصّويَا وصَلصَة الصّويَا والمِيسُو والتمَاري والسّوسي والدّبس الأسوَد، فهو مَصدرٌ جيّدٌ للحَديد. ويُستخدمُ رَمادُ عُشب البَحر كمَصدرٍ لليُود والمَعادن، ويُمكنُ استخدام السُكّر والشوكلاتة ولكنْ بكِميّاتٍ بَسيطة. كمَا يَجبُ تجنبُ الخلّ لأنهُ يُهيّجُ جدرَان المَعِدة.
* المُفيدُ مِن البُهارَات: الثوم - الزّنجبيل - Tamari - miso - Soya sauce- الدّبس الأسوَد.
* المُحايدُ مِن البُهارَات: الأجار - جَميعُ الأبازير - الهُرد - القِرفة - القرُنفل - النشا - النعناع - البَقدونس - البابريكا - الأوريقانو - الزّعتر - العَسل - الكمّون - كِريمَة التترسوس - شِيرَة الذرَة - الفانيليا - الحمر - السّكر الأبيض والبُني - الملح - شِيرَة الأرُزّ.
* المَحظورُ مِن البُهارَات: الجيلاتين - الفِلفِل الأسوَد والأبيَض - جَميعُ أنواع الخلّ.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـتـوابــل:
---------
المَستردَة ( الخردَل ) تعتبرُ مُفيدة لفصيلة الدّم ( A ) ويُمكنُ استخدام توابل السّلطات الجَاهِزة على أن تكونَ قليلة الدّهن ؛ ويُمكنُ استخدام المُخللات ولكنْ بشكلٍ بَسيطٍ لأنها تساعِدُ على حُدوث سَرَطان المَعِدة بالنسبة للأشخاص الذينَ لديهم نسبَة حُموضَة مُنخفضة في المَعِدة.
* المُفيدُ مِن التوابل: المَستردَة ( الخردَل ).
* المُحايدُ مِن التوابل: المُخللاتُ بشكلٍ بسيطٍ جداً.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـشـايُ بـالأعـشـاب:
--------------------
يُساعدُ على الحِماية مِن السّرَطان ويَزيدُ مِن نسبة حُموضَة المَعِدة.
* المُفيدُ مِن شاي الأعشاب: الشايُ الصّيني الأخضَر - الزّنجبيل - الجنسِنج - Rose Hips - الشايُ بالوَرد.
* المُحايدُ مِن شاي الأعشاب: الشايُ بأورَاق النعناع - أوراق الكرَز - البَقدونس.
* المَحظورُ مِن شاي الأعشاب: الشايُ الأحمَر العَادي - شايُ الليبتون.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـمَـشـروبـَات الـغـازيّـة والـشـاي والـقـهـوَة:
-----------------------------------------
* المُفيدُ مِنها: القهوَة - الشايُ الأخضَر.
* المُحايدُ مِنها: النبيذ الأبيَض.
* المَحظورُ مِنها: البيرَة - جَميعُ المَشروبَات الغازيّة ( كالصّودَا والبيبسي وخِلافه ) - الشايُ الأسوَد والعَادِي.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
ولاتباع هذهِ التوجيهَات يَجبُ أيضاً القيامُ بالتمرينات الرّياضية كالمَشي والسّباحَة أو الجَري للتخلص مِن السّمنة، وتعتبرُ اليُوقا مِن أفضل التمارين لذلك.
مُـلاحَـظـة:
المَعلومات مِن كتاب ( Eat Right For Your Type ). وحَيثُ أنّ الكتابَ عَالميّ فقد نجدُ بَعض الأسمَاء الغريبة التي لا تعرفُ في منطقتنا العَربيّة، أو بَعض الأمور المَمنوعة أو المُحرّمة لدينا ولكنها مُباحَة لدََى البَعض الآخر مِن أهل الدّيانات الأخرَى، لِذا لزمَ التنويه.
*************************
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
*************************
فـصـيـلـة الــدّم ( B ):
<<<<<<>>>>>>
فصيلة الدّم ( B ) تتشابهُ مَع فصيلة الدّم ( O ) في أمورٍ عَديدة، ففصيلة الدّم ( B ) لهَا القدرة على مُقاومَة العَديد مِن الأمراض لأنّ مَناعَتها عاليَة حتى عِندَ الإصابة بالمَرض فهذهِ الفصيلة لهَا القابليّة على الشفاء العَاجل.
ففي تجربة الكاتب أنّ الأشخاص الذينَ ينتمُونَ لفصيلة الدّم ( B ) عِندَ إتباعهم للإرشادات الصّحيحَة والأطعِمَة التي يَجبُ تناولها
أو الامتناع عنها تجدهُمْ يَعيشونَ حَياة طويلة بسَلام وبصِحّة جيّدة بإذن الله.
فهذه الفصيلة تمثلُ أفضل لحُوم الحَيوانات وأفضل الخضار مِن مَملكة الخضار، وأهمّ عامل في فصيلة الدّم ( B ) الذي يُساعدُ على زيادة الوَزن هو الذرَة والقمح والعَدس واللوز وبُذورُ السّمسِم حَيثُ أنّ جَميع هذهِ البُذور لهَا كميّة مُختلفة مِن الـلـيـسـتـيـن مِمّا يُؤثرُ على عَمليّة التمثيل وتؤدّي إلى اختزان المَاء في الجسم أو الشعُور بالتعَب والإرهَاق وهُبوطٍ في مُستوَى السّكر في الدّم، فلذلكَ يَجبُ أكلُ كميّاتٍ صَغيرةٍ مِن الطعَام لكيْ يَبقى مُستوَى السّكر مُعتدلٌ في الدّم.
فالمشكلة في هذهِ الفصيلة هيَ ليستْ مَتى تأكل وإنمَا مَا الذي تأكله، فهُناكَ بَعضٌ مِن المَواد الغِذائيّة تسبّبُ هُبوطاً في مُستوَى السّكر خاصّة للأشخاص المُنتمُونَ لهذهِ الفصيلة، وعِندَ حَذفِ هذهِ المَوادّ وأكل الأشياء التي يَجبُ عليكَ تناولها فهذهِ المُشكلة سَوفَ تختفي تمَاماً.
* الأطعِمَة التي تعمَلُ على زيادة الوَزن لأصحَابِ هذهِ الفصيلة:
-----------------------------------------------------------
الذرَة - العَدس - اللوز - بُذور السّمسِم - القمح.
فكلّ هذهِ العَناصر تؤدّي إلى هُبوطٍ في مُستوَى السّكر وعَدم التمثيل الغذائي الصّحيح للطعَام مِمّا يُؤدّي إلى زيادة الوَزن.
* الأطعِمَة التي تساعِدُ على إنقاص الوَزن لأصحَابِ هذهِ الفصيلة:
-------------------------------------------------------------
الخُضرَوات - اللحُوم - البَيض - مُشتقاتُ الحَليب قليلة الدّسَم - الكبد - الشاي.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـلـحُــوم:
---------
* المُفيدُ مِن اللحُوم: الغنم - الأرانب.
* المُحايدُ مِن اللحُوم: البَقر - الكبد - الدّيك الرّومي - الحَسيل.
* المَحظورُ مِن اللحُوم: الخنزير - البَط - الدّجاج - الإوَزّ - القلب.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـمَـأكـولاتُ الـبَـحـريّـة:
----------------------
* المُفيدُ من الأسمَاك: سَمكُ المَكادِيميَا - السّردِين - سَمكُ القرش - الحَبّار.
* المَحظورُ مِن الأسماك: الجَمبري ( الرّوبيان ) - الزّرُنبَاك ( نوعٌ مُجففٌ مِن السّمَك ) - السّلاحِف - الضّفادِع - الأخطبُوط - الأصدَاف - الإستاكوزا - أبو مَقصّ ( كابُوريَا ) .
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
مُـشـتـقـاتُ الـحَـلـيـب والـبَـيـض:
------------------------------
* لا بَأسَ بأكلِ البَيض لأنّ مَادّة الـلـيـسـيـن في البَيض تختلفُ عَنها في الدّجَاج.
* المُفيدُ مِن مُشتقات الحَليب: جُبنُ القريش - جُبنُ الغنم - المُوزاريلا - اللبَن - جُبنُ الشيدر - جُبنُ الكِريم ( الكاسات ) - زبدَة الحَليب - الحَليب الكامِلُ الدّسَم - الجُبنُ السّويسريّ - جُبنُ البَارميسَان.
* المَحظورُ مِن مُشتقات الحَليب: الجُبنُ الأمريكي - الآيسكريم - الجُبنُ الأزرَق.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـزّيُـوت والـدّهُـون:
-------------------
* المُفيدُ مِن الزّيوت: زيتُ الزّيتون - زيتُ القطن - زيتُ اللوز - زيتُ السّمسِم - زيتُ دَوّار الشمس - زبدَة GHEE .
* المَحظورُ مِن الزّيوت: زيتُ السّمسِم - زيتُ دَوّار الشمس - زيتُ الذرَة.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـمُـكـسّـرات والـبُـذور:
----------------------
لا تناسبُ المُكسّراتُ والبُذور أصحَاب الفصيلة ( B ).
* المُحايدُ مِن المُكسّرات والبُذور: زبدَة اللوز البَجليّ - اللوز البَرازيليّ - المِيكادِيميَا.
* المَحظورُ مِن المُكسّرات والبُذور: الكاجُو - اللوز - السّمسِم ( الطحِينة ) - زبدَة اللوز السّوداني - بُذورُ دَوّار الشمس - بُذورُ القرع ( فِصفِص الدُبّة ) - بُذورُ البَبايا .
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـبُـقــول:
---------
* المُفيدُ مِن البُقول: جَميعُ أنواع الفاصُوليَاء - البَازلاء.
* المَحظورُ مِن البُقول: العَدس - اللوبياء.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـحُـبُــوب:
----------
* المَحظورُ مِن الحُبوبُ: الحُبوبُ السّبعَة بالإضافة إلى القمح والذرَة.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـرّقـاق (CEREALS) :
--------------------------
* المُفيدُ مِن الرّقاق: المَصنوع مِن دَقيق الشعير - المَصنوع دَقيق الأرُزّ.
* المَحظورُ مِن الرّقاق: المَصنوع مِن دَقيق الذرَة - المَصنوع مِن دَقيق القمح ( لأنهُمَا يثبّطان مِن عَمليّة التمثيل الغِذائي مِمّا يَعمَلُ على زيادة الوَزن ).
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـخُـبــزُ والـمُـعَـجّـنـات:
-----------------------
* المُفيدُ مِن الخُبز: المَصنوعُ مِن دَقيق الشعِير - المَصنوعُ دَقيق الأرُزّ.
* المَحظورُ مِن الخُبز: المَصنوعُ مِن دَقيق الذرَة - المَصنوعُ مِن دَقيق القمح الكامِل ( لأنهُمَا يثبّطان مِن عَمليّة التمثيل الغِذائيّ مِمّا يَعمَلُ على زيادة الوَزن ).
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـمَـكـرُونـات:
-------------
* المُفيدُ مِن المَكرُونات: المَصنوعَة مِن دَقيق الشعير - المَصنوعَة مِن دَقيق الأرُزّ - المَصنوعَة مِن الدّقيق الأبيَض - المَصنوعَة مِن السّمِيد - المَصنوعَة مِن السّبانخ - جَميعُ أنواع الأرُزّ.
* المَحظورُ مِن المَكرُونات: المَصنوعَة مِن القمح - الكسْكسُو المَغربي.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـخـضـروات:
--------------
* المُفيدُ مِن الخُضَار: الشمَندر ( البَنجر ) - البُروكلي - الكرُنب ( المَلفوف ) بأنواعه - الجَزَر - القرنبيط ( الزّهرَة ) - البَاذِنجان الأسوَد - الفِلفِل الرّومي - البَقدونس - المَشرُوم ( الفِطر أو عُشّ الغرَاب ) - البَطاطِس - الكرَفس - الشبت - الفِجل - البَامِية - البَصَل - الخسّ - الكوسَة - البَازلاء.
* المَحظورُ مِن الخُضَار: الذرَة - الأفوكادُو - الزّيتون - القرع ( الدُبّاء ) - الطمَاطِم.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـفـوَاكِـه:
---------
* المُفيدُ مِن الفواكِه: المَوز - الكرَز - العِنب بأنواعه - البَبايا - الأناناس - البَرقوق ( البُخارَى ) بأنواعه - التفاح - الخوخ - التوت - التمر - التين - الجريب فروت - الكِيوي - الجَوّافة - الليمُون - المَانجُو - جَميعُ أنواع الخِربز - البَطيخ - البُرتقال - المشمش - الكمّثرى - الزّبيب - الفرَاولة - اليُوسف أفندي.
* المَحظورُ مِن الفواكِه: الرُمّان - النارَجيل.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـعَـصـيـرات والـسّـوائـل:
------------------------
* المُفيدُ مِن عَصيرات الفواكهِ والخضَار: عَصيرُ العِنب - عَصيرُ البَبايا - عَصيرُ الأناناس - عَصيرُ التفاح - عَصيرُ الخوخ - عَصيرُ الجَزر - عَصيرُ الكرَفس - عَصيرُ البُرتقال - عَصيرُ الجريب فروت - عَصيرُ البَرقوق ( البُخارَى ) - عَصيرُ الخِيار - عَصيرُ الكرُنب ( المَلفوف ).
* المَحظورُ مِن عَصيرات الفواكهِ والخضَار: عَصيرُ الطمَاطِم.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـبُـهـارَات:
-----------
* المُفيدُ مِن البُهارَات: الزّنجبيل - الكارِي - البَقدونس - الكزبَرة - كريمُ الترتار - القرُنفل - الشوكولاتة - الهُرد - الشبت - الثوم - العَسل - النعناع - الزّعتر - المَستردَة ( الخردَل ) - الدِّبس - الملح - الفِلفِلُ الأحمَر - السّكرُ الأبيَضُ والبُني - الفانيليا - الخلّ.
* المَحظورُ مِن البُهارَات: شِيرَة الذرَة - الفِلفِل الأبيَض والأسوَد - القِرفة - النشا - الجيلاتين.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـتـوَابــل:
---------
* المُفيدُ مِن التوَابل: المَايُونيز - المُرَبّى مِن الفواكهِ المَسمُوحة - الجيلي مِن الفواكهِ المَسمُوحة - المُخللات.
* المَحظورُ مِن التوَابل: الكاتشب.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـشـايُ بـالأعـشـاب:
--------------------
* المُفيدُ مِن شاي الأعشاب: الزّنجبيل - الجنسِنج - النعناع - أورَاق الوَرد - أورَاق الكرَز.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـمَـشـروبـَات الـغـازيّـة والـشـاي والـقـهـوَة:
-----------------------------------------
تعتبرُ العَصيرات الطبيعيّة والشاي بالأعشاب والشاي الأخضَر مِن أفضلِ المَشروباتِ والأكثر فائدة.
* المُفيدُ مِنها: الشايُ الأخضَر - البيرَة - القهوَة - الشايُ العَادِي.
* المَحظورُ مِنها: جَميعُ أنواع الصّودَا حتى الخاصّة بالرّيجيم.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
ولاتباع هذهِ التوجيهَات يَجبُ أيضاً القيام بالتمرينات الرّياضية كالمَشي والسّباحَة أو الجَري للتخلص مِن السّمنة، وتعتبرُ اليُوقا مِن أفضل التمارين لذلك.
مُـلاحَـظـة:
المَعلومات مِن كتاب ( Eat Right For Your Type ). وحَيثُ أنّ الكتابَ عَالميّ فقد نجدُ بَعض الأسمَاء الغريبة التي لا تعرفُ في منطقتنا العَربيّة، أو بَعض الأمور المَمنوعة أو المُحرّمة لدينا ولكنها مُباحَة لدََى البَعض الآخر مِن أهل الدّيانات الأخرَى، لِذا لزمَ التنويه.
*************************
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
*************************
_________________________ _____________
فـصــيـلــة الــدّم ( AB ):
<<<<<<<>>>>>>>
هذهِ الفصيلة لهَا نظامٌ يَجبُ مَعرفتهُ جيّداً، كمَا يَجبُ التعَوّدُ على الأطعِمَة في كلٍّ مِن فصيلة الدّم ( A ) وفصيلة الدّم ( B ) لأنّ فصيلة الدّم ( AB ) تحتوي على الأثنين مَعاً، فهناكَ بَعضُ الأطعِمَة كالطمَاطِم لا تناسبُ فصيلتيْ الدّم ( A ) و ( B ) وذلكَ بسَببِ مَادّة الـلـيـسـتـيـن التي لا يَستطيع أن يتحمّلها أبداً الأشخاص الذينَ يَنتمُونَ لِهَاتيْنِ الفصِيلتيْن بالإضافةِ إلى أنهم يَتميّزونَ بقِلةِ الأحمَاض المَعدنيّة مِمّا يَجعلَ بَعضَ اللحُوم الحَمراء غيرَ مُناسبةٍ لهُم فتختزنُ في أجسَامِهم كدُهون، ولكنهُ ( أي الطمَاطِم ) يُناسبُ فصيلة الدّم ( AB ) جداً لأنّ أصحابهَا يَتميّزونَ بتعَوّدِهم على اللحُوم وهذهِ الصّفة مَوجُودة في فصيلة الدّم ( B ) ولذلكَ فهذهِ الفصيلة نظمَت جيّداً على الأحمَاض القليلة في المَعِدة وفي نفس الوَقت التعَوّد على استهلاكِ البُروتيناتِ الحَيوانيّة.
* الأطعِمَة التي تعمَلُ على زيادة الوَزن لأصحَابِ هذهِ الفصيلة:
-----------------------------------------------------------
اللحُوم الحَمراء ( لأنهَا تهضمُ ببُطءٍ شديدٍ وتخزّنُ في الجسم كدُهون ) - البقول القلوية ( لأنهَا تثبّتُ الأنسولين مِمّا يُسبّبُ انخفاض نسبةِ السّكر وذلكَ بالتالي يُسبّبُ انخفاضَ نسبةِ التمثيل الغِذائيّ في الطعَام ) - البُذورُ والحُبوب ( لأنهَا تسبّبُ انخفاضَ مُستوَى السّكر في الدّم ) - الذرَة ( لأنهَا تقللُ مِن نسبةِ الأنسولين ) - القمح ( لأنهُ يُبطئُ عَمليّة التمثيل ويُقللُ نسبة الأنسولين ).
* الأطعِمَة التي تساعِدُ على إنقاص الوَزن لأصحَابِ هذهِ الفصيلة:
-------------------------------------------------------------
التوفو ( لأنهُ يَزيدُ مِن سُرعةِ التمثيل الغِذائيّ للطعَام ) - المأكولاتُ البَحريّة ( لأنهَا تزيدُ مِن سُرعةِ التمثيل الغِذائيّ للطعَام ) - مُشتقاتُ الحَليب ( لأنهَا تساعِدُ على إنتاج الأنسولين ) - الخُضار الخضرَاء ( لأنهَا تساعِدُ على التمثيلِ الصّحيح ) - الأناناس ( لأنهُ يُساعِدُ على هَضم الأطعِمَة الغير مَهضُومَة ويُساعِدُ على حَركة الأمعَاء ) - الكِلب KEELP وهو عُشبٌ بَحريٌ يُساعِدُ على إنتاج الأنسولين ).
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـلـحُــوم:
---------
* المُفيدُ مِن اللحُوم: الضّأن - الحَمَل - الدّيك الرّومي - الأرانب - الكبد.
* المَحظورُ مِن اللحُوم: الخنزير - البَقر - الدّجاج - البَط - الحَسيل.
ويَجبُ الإبتعَاد عَن الأطعِمَة المُدَخّنة أو اللحُوم المُعالجَة لأنّ هذهِ الأطعِمَة تسبّبُ سَرَطان المَعِدة للأشخاص الذينَ يَتميّزونَ بقِلةِ الإفرازات الحِمضيّة للمَعِدة وهذهِ صِفة مُميّزة لأصحَاب فصيلة الدّم ( A ).
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـمَـأكـولاتُ الـبَـحـريّـة:
----------------------
الكائناتُ البَحريّة مَصدرٌ جيّدٌ للبُروتينات، ولكن هناكَ بَعضُ الصّعُوبات التي يُمكنُ أنْ تواجهَها في هَضم الـلـيـسـتـيـن المَوجُود
في بَعض الأسمَاك، وإذا كانَ في تاريخ عائلتكَ أشخاصٌ مُصابُونَ بسَرَطان الثدي ( لا سَمَحَ الله ) فيَجبُ إدخالُ الحَلزونيّات في نظام طعَامِكَ فهذهِ الحَلزونيّات البَحريّة لهَا القدرَة على التخلص مِن أمرَاض الجلد والتخلص مِن هذا المَرَض.
* المُفيدُ مِن الأسمَاك: السّلمُون - السّردِين - المَاكرِيل - التونا - الكود kod - السّمَكُ الأحمَر red snappers - الحَلزونيّات - الحَبّار - القرش - الكافيَار.
* المَحظورُ مِن الأسمَاك: الأخطبُوط - الأصدَاف - الجَمبَري ( الرّوبيَان ) - الإستاكوزا - أبُو مَقصّ ( كابُوريَا ) - الضّفادِع - السّلاحِف.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
مُـشـتـقـاتُ الـحَـلـيـب والـبَـيـض:
------------------------------
* يُعتبرُ البَيضُ مِن المَصادِرِ الجيّدة للبُروتين ولكنهُ يَحتوي على نسبةٍ عَاليةٍ مِن الكوليسترول، كمَا أنّ الأشخاص المُنتمُونَ لهذهِ الفصيلة مُعرّضُونَ أيضاً لأمرَاض القلبِ ولكنّ المُشكلة تكمُنُ في الدّهُون المُشبّعَة وليسَ في الأطعِمَة التي تحتوي على الكوليسترول. ونرَى هُنا أنّ البَيضَ لا بَأسَ بهِ لأصحَابِ فصيلةِ الدّم ( AB )، ولكنّ الدّجَاج يُعَدّ مِن المَمنوعات وذلكَ بسَببِ مَادّة الـلـيـسـتـيـن المَوجُود في عَضلاتِ الدّجَاج بينمَا هو غيرُ مَوجُودٍ في البَيض. واُحِبّ أنْ أذكّرَ بأنّ أصحَابَ هذهِ الفصِيلةِ مُعرّضُونَ لإفرازاتٍ مُخاطيّةٍ في الصّدر مِمّا يَجعلهمْ عُرضة لإصابات الصّدر التنفسيّة وللزّكام والتهابِ الاُذن فلذلكَ يَجبُ عليهم تناولُ الأطعِمَة المَسمُوحَة وتجَنبُ الأطعِمَة المَمنوعَة للإبتعادِ عَن المَشاكل الصِحّية.
* المُفيدُ مِن مُشتقات الحَليب: جُبنُ المُوزاريلا - اللبَن - حَليبُ الغنم - جُبنُ القريش - اللبنة - جُبنُ الشيدر - الجُبنُ السّويسريّ - جُبنُ الكريم ( الكاسَات ) - حَليب الصّويَا - جُبنُ الصّويَا.
* المَحظورُ مِن مُشتقات الحَليب: الزّبدة - الآيسكريم - الحَليب الكامِل الدّسَم - زبدَة الحَليب - جُبنُ البَارميسَان - الجُبنُ الأزرق - الجُبنُ الأمريكي.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـزّيُـوت والـدّهُـون:
-------------------
يُفضّلُ استخدامُ زيت الزّيتون عَن الدّهُون الحَيوانيّة فهو يُساعِدُ على خفضِ نسبَةِ الكوليسترول الضّارّ في الجسم ويَرفعُ نسبَة
الكوليسترول المُفيدِ في الجسم.
* المُفيدُ مِن الزّيوت والدّهُون: زيتُ الزّيتون - زيتُ اللوز - زيتُ الكِتان - زيتُ كبد الحُوت.
* المَحظورُ مِن الزّيوت والدّهُون: زيتُ الذرَة - زيتُ القطن - زيتُ السّمسم - زيتُ دَوّار الشمس.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـمُـكـسّـرات والـبُـذور:
----------------------
يَجبُ تناولُ المُكسّرَات بكميّاتٍ قليلةٍ وبإنتباهٍ فقد تكونُ مَصدَراً جيّداً للبُروتين ولكنّ جَميعَ البُذور تحتوي على مَادّةٍ تخفضُ نسبَة الأنسولين مِمّا يُؤدِّي إلى إنخفاضٍ في السّكر وإنخفاضٍ عَمليةِ التمثيل، أمّا اللوزُ فيُعتبرُ مَصدَراً جيّداً جداً للبُروتين لأصحَابِ هذهِ الفصيلة.
* المُفيدُ مِن المُكسّرات والبُذور: اللوز - الجَوز ( عَينُ الجَمَل ) - اللوز البَجليّ - اللوز السّوداني - زبدَة اللوز - الفستق - المَاكدِيميَا - الكاجُو - اللوز البَرازيلي.
* المَحظورُ مِن المُكسّرات والبُذور: بُذورُ البَبايا - بُذورُ القرع ( فِصفِص الدُبّة ) - زيتُ السّمسِم ( الطحِينة ) - بُذورُ دَوّار الشمس.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـبُـقــول:
---------
يُعتبرُ العَدسُ مِن البُقول المُهمّة التي تحَاربُ الأطعِمَة المُسبّبَة للسّرَطان مَع أنّ العَدس غيرَ جيّدٍ للأشخاص الذينَ يَنتمُونَ لفصيلةِ الدّم ( B ) فالعَدسُ يَحتوي على مَوادٍّ ضدّ الأكسَدَة للأطعِمَة المُسبّبَة للسّرَطان، أمّا البُقولُ القلويّة فإنهَا تبطئُ نسبة الأنسولين في الإنتاج.
* المُفيدُ مِن البُقول: جَميعُ أنواع الفاصولياء ( البَيضَاءُ والحَمرَاء والسّودَاء ) - البُقولُ القلويّة.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـرّقـاق (CEREALS) :
--------------------------
يُستحَبّ عَدمُ تناول كِميّة كبيرة مِن القمح، ولكنْ يُمكنُ أكلُ الرّقاق بكميّاتٍ مُحدّدةٍ وخاصّة الأنواع المَصنوعَة مِن الأرُزّ والشعير.
* المُفيدُ مِن الرّقاق: المَصنوعَة مِن الأرُزّ - المَصنوعَة مِن الشعير.
* المَحظورُ مِن الرّقاق: المَصنوعَة مِن الذرَة.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـخـبـزُ والـمُـعَـجّـنـات:
----------------------
يُشبهُ الرّقاق والحُبوب في نوع الأطعِمَة، فالقمحُ الكاملُ غيرُ مَسمُوح بهِ وخاصّة في حَالةِ الأشخاص الذينَ يُعانونَ مِن إفرازاتٍ مُخاطيّةٍ في الصّدر أو عِندهُم زيادة في الوَزن ففي هذهِ الحَالة يَكونُ دَقيق الأرُزّ ودَقيق الصّويَا هو أفضلُ بَديلٍ لهم مَع تجنبِ الخُبز المَصنوع مِن الذرَة.
* المُفيدُ مِن الخُبز: المَصنوعُ مِن الأرُزّ البُني - المَصنوعُ مِن الصّويَا - المَصنوعُ مِن القمح الكامِل - الخبزُ البُروتينيّ.
* المَحظورُ مِن الخُبز: المَصنوعُ مِن الذرَة.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـمَـكـرُونـات:
-------------
* المُفيدُ مِن المَكرُونات: المَصنوعَة مِن دَقيق الشعير - المَصنوعَة مِن دَقيق الأرُزّ - المَصنوعَة مِن دَقيق القمح - جَميعُ أنواع الأرُزّ.
* المَحظورُ مِن المَكرُونات: المَصنوعَة مِن الحِنطة السّوداء - المَصنوعَة مِن البَاستا - المَكرونة مَع الأرضي شوكي - المَكرونات الجَاهِزة ( الأندُومِي ).
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـخـضـروات:
--------------
تعتبرُ الخضرواتُ مَصدَراً جيّداً لحِمَايةِ الجسم مِن أمرَاض القلبِ والسّرَطان وخاصّة للأشخاص الذينَ يَنتمُونَ لفصيلةِ الدّم ( A ) أو ( AB ) لأنّ لدَيهم جَهاز مَناعةٍ أضعَف.
* المُفيدُ مِن الخُضَار: أورَاقُ الشمَندر ( البَنجر ) - البُروكلي - الكرَفس - الخِيار - البَاذِنجان الأسوَد - الثوم - البَقدونس - الكزبَرة - البَطاطا الحِلوَة ( الجَزرُ اليمَاني ) - السّبانخ - الكرُنب ( المَلفوف ) - الجَزَر - البَصَل بأنواعه - القرع ( الدُبّاء ) - الطمَاطِم - المَشرُوم ( الفِطر أو عُشّ الغرَاب ) - الخسّ - الزّنجبيل - البَامِية - الزّيتون بأنواعه.
* المَحظورُ مِن الخُضَار: الأرضي شوكي - الأفوكادُو - الذرَة البَيضَاء - الذرَة الصّفرَاء - الفِلفِل الرّومِي ( الأحمَر والأصفر ).
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـفـواكـه:
---------
بُعضُ الفواكه الاستوائيّة كالمَانجُو والجَوّافة لا تصلحُ للمُنتمينَ لفصيلة الدّم ( AB ) ولكنّ الأناناس يُعتبرُ مُساعدٌ جيّدٌ للهَضم.
أمّا البُرتقالُ فيَجبُ عَدمُ استعمالهِ لأنهُ يَعمَلُ على زيادَة حَساسيّة المَعِدة وهو يَتدَخلُ في الامتصاص للمَعادن الجيّدة، ولكن الجريب فروت رَغمَ أنهُ يُعتبَرُ حِمضيّاً كالبُرتقال إلاّ أنهُ جيّدٌ لأصحَابِ هذهِ الفصيلة.
ويُعتبَرُ الليمونُ مُمتازٌ جداً لأصحَابِ هذهِ الفصيلة لأنهُ يُساعِدُ على الهَضم ويُخلصُ الصّدرَ مِن الإفرَازاتِ المُخاطيّة.
ورَغمَ أنّ المَوز مَصدرٌ جيّدٌ للبُوتاسيوم إلاّ أنهُ لا يُناسِبُ أصحَابَ هذهِ الفصيلة، ويُمكنُ تعويضهُ بفواكهَ اُخرَى كالمشمش والتين والكِيوي والبَطيخ بأنواعه ).
* المُفيدُ مِن الفواكِه: الليمُون - الأناناس - البَرقوق ( البُخارَى ) - الكِيوي - العِنب - الكرَز - التفاح - الخوخ - التوت - التمر - الخِربز - الكساب - الهندول - اليُوسف أفندي - الزّبيب - الكمّثرى - البَبايا.
* المَحظورُ مِن الفواكِه: المَوز - النارَجيل - الجَوّافة - المَانجُو - البُرتقال - الرُمّان.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـعَـصـيـرات والـسّـوائـل:
------------------------
مِن المُفيدِ لأصحَاب هذهِ الفصيلة أخذ كوب مِن المَاء الدّافئ مَع عَصير نِصف ليمُونة وذلكَ للتخلص مِن الأ فرَازاتِ المُخاطيّة المُتراكمَة خلالَ فترة النوم في الصّباح ويُمكنُ شربُ كأسٍ مِن الجريب فروت أو البَبايا بَعده.
* المُفيدُ مِن العَصيرات: عَصيرُ العِنب - عَصيرُ البَبايا - عَصيرُ الكرَفس - عَصيرُ الكرَز الأسوَد - عَصيرُ الجَزر - عَصيرُ التفاح - عَصيرُ الخوخ - عَصيرُ الجريب فروت - عَصيرُ الأناناس - عَصيرُ البَرقوق ( البُخارَى ).
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـبُـهـارَات والأبـازيـــر:
-----------------------
يُعتبرُ الثومُ مُضادٌ حَيويٌ جيّدٌ جداً للأصحَابِ هذهِ الفصيلة، كمَا أنّ السّكر والشوكولاتة مَسمُوحَة ولكنْ بكِميّاتٍ مَحدُودَة، ويُجتنبُ الفِلفِل الأسوَد والخلّ لأنهُمَا حِمضيّان.
* المُفيدُ مِن البُهارَات: إبزارُ الكارِي - البَقدونس - الثوم - الشبت - الملح - الصّويَا صُوص - السّكر - التمرهندي- الفانيليا - النعناع - العَسل - الدِّبس - المَستردَة ( الخردَل ) - القرُنفل - الكمّون - الأجار - الألمَاسِيّة - القِرفة - الهُرد - الهيل - شِيرَة الأرُزّ.
* المَحظورُ مِن البُهارَات: شِيرَة الذرَة - الفِلفِل بأنواعه - الخلّ بأنواعه - النشا.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـتـوابــل:
---------
يَجبُ أنْ يُوضعَ في عَين الاعتبار اجتنابُ جَميع التوابل المُخللة لأنهَا تسبّبُ سَرَطان المَعِدة، واجتنابُ الكاتشب الذي يَحتوي
على الخلّ.
* المُحايدُ مِن التوابل: المُرَبّى مِن الفواكهِ المَسمُوحَة - الجيلي أيضاً مِن الفواكهِ المَسمُوحَة - المَايُونيز - المَستردة ( الخردَل ) - صَلصَة السّلطة ( مَع مُراعاة أن تكونَ قليلة الدّهن ).
* المَحظورُ مِن التوابل: الكاتشب والمُخللات.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـشـاي بـالأعـشـاب:
--------------------
* المُفيد مِن شاي الأعشاب: الزّنجبيل - الجنسِنج - الشايُ الأخضر.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
الـمَـشـروبـَات الـغـازيّـة والـشـاي والـقـهـوَة:
-----------------------------------------
شربُ كوبٌ أو كوبَيْن مِن القهوَة يَزيدُ مِن حُموضَة المَعِدة ويَحتوي على نفس الأنزيمَات المَوجُودة في الصّويَا فالشايُ الأخضر والقهوَة مِن أفضل المَشروبَات.
* المُفيدُ مِنها: القهوَة بأنواعها - الشايُ الأخضر - البيرَة.
* المَحظورُ مِنها: المَشروباتُ الكحُوليّة - الصّودَا ( البيبسي ومَا شاكلهُ ) - الشايُ الأسوَدُ العَادي.
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
ولاتباع هذهِ التوجيهَات يَجبُ أيضاً القيام بالتمرينات الرّياضية كالمَشي والسّباحَة أو الجَري للتخلص مِن السّمنة، وتعتبرُ اليُوقا مِن أفضل التمارين لذلك.
مُـلاحَـظـة:
المَعلومات مِن كتاب ( Eat Right For Your Type ). وحَيثُ أنّ الكتابَ عَالميّ فقد نجدُ بَعض الأسمَاء الغريبة التي لا تعرفُ في منطقتنا العَربيّة، أو بَعض الأمور المَمنوعة أو المُحرّمة لدينا ولكنها مُباحَة لدََى البَعض الآخر مِن أهل الدّيانات الأخرَى، لِذا لزمَ التنويه.
*************************
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
منقول
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)