‡¦¤™ ارز بالفراخ والخضار

المقادير
1 كوب ارز بسمتى
صدور فراخ مقطعه قطع متوسطه و ممكن استخدام بواقى الفراخ المسلوقه
2 بصله متوسطه مبشورة
فلفل رومى ألوان او اخضر مقطع قطع صغيرة
شويه جزر مبشورين وممكن الاستغناء عنهم
بسله مسلوقه و ممكن الاستغناء عنها
4 فصوص ثوم مفرى
رشه زعفران
1 و نصف ملعقة صلصه طماطم كبيرة
2 مكعب مرقه دجاج
1 و نصف كوب ماء
ملعقتين زيت درة
ملح و فلفل
الطريقه
فى إناء عميق نسخن الزيت ونضيف عليه الفراخ المقطعه < اذا كانت الفراخ مسلوقه نستغنى عن هذه الخطوة > و عليها رشه فلفل حتى يبيض لونها و نشيلها من الزيت
فى نفس الزيت نضع البصل و الثوم و الفلفل الرومى و الجزر و البسله و عليهم رشه فلفل أيضا و نتركهم حتى يذبلوا
بعدها نضع صلصه الطماطم و الماء و مكعبين مرقه الدجاج و الملح و نتركهم حتى يغلى الخليط
نضيف قطع الفراخ مرة أخرى و نتركه حتى يغلى
آخر خطوة هى ان نضيف الأرزمع رشه الزعفران و نتركه حتى يغلى ثم نخفض النار حتى يستوى و طبعا إذا احتاج الأرز ماء نضيفله و لكن بحرص
يقدم ساخنا مع سلطه خضراء و بالهنا و الشفا

بالطبع ما ينفع نعمل رز بالخضار بس
لأن الفراخ عليها حظر الفترة دى بسبب أنفلوانزا الطيور
إن شاء الله نجرب بعد فك الحصار عن الفراخ
مع الشكر لأختنا الكريمة أمال
جزاك الله خيرا

~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~لا يا أخ دادى أنفلوانزا الطيور موجودة
ممكن تكون الأخت أمال أقنعتك بعدم وجود أنفلوانزا الطيور عشان الفراخ اللى فى الثلاجة تخلص
على كل حال
ربنا هو الستار
مع الشكر~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~

هههههههههههه حلوه اخى صناع الحياه والله كان بياكل فراخ عند كتابت الرد ومرضيش يقول انه بيكلوها دلوقتى
شكرا اخى صناع الحياه وشكرا اخى دادى

شكلها شهيه بس مافيه بلحم الغنم لأني ماأحب الفراخ ....