سلطة الباذنجان |
المقادير: باذنجان + فلفل احمر+فلفل اخضر+فلفل اصفر(فلفل اخضر حار حسب الرغبه) الطريقة: 1) يقطع الباذنجان الي قطع صغيره ويقلى بالزيت 2) وكذلك يقطع الفلفل الاحمر والاخضر والاصفر الي قطع صغيره 3) يشوى الباذنجان بالفرن وبعد ذلك تؤخذ المقادير ... المزيد |
سلطة الباذنجان والجوز |
سلطة الباذنجان والجوز المقادير: رأس باذنجان كبير وزنه 250 غ 3 الى 4 فصوص ثوم مفرومة 2 الى 3 رؤوس بندورة مقشرة ومفرومة رأسان من الفليفلة الحمراء الحلوة المشوية والمقشرة والمفرومة رأس من الفلفل الأحمر الحريف ... المزيد |
سلطة البصل والطحينة |
المقادير: 3 حبات من البصل 1 طماطم 1 خيار 1 فلفل رومي القليل من الكزبرة والبقدونس نصف كوب من الطحينة ملح + فلفل اسود+ خل الطريقة: تقطع جميع الخضار الى شرائح ما عدا الكزبرة والبقدونس تكون مفرومة ونخلط الطحينة مع الملح والفلفل ... المزيد |
سلطة البطاطس |
المقادير: 4 حبات بطاطس - ربع كيلو فاصوليا خضراء - خسه صغيرة او(ملفوف) - 4 حبات طماطم - قرن فلفل رومي احمر او اخضر- علبه تونه حوالي ربع كيلو- 4 شرائح انشوجه - 12 حبه زيتون اسود - بصله كبيرة ... المزيد |
سلطة البطاطس بالبقدونس |
المقادير: 4 حبات بطاطس - 2 حزمة بقدونس - 1 بصلة - خل -كمون-ملح-فلفل اسود- ا فحمة - ملعقة زيت . الطريقة: تقطع البطاطس مكعبات صغيرة ثم تحمر فى الزيت . تقطع البصلة والبقدونس الى قطع صغيرة وتوضع فى اناء غزير ثم توضع عليها ... المزيد |
1
2
3
4
5
6 7 8 9 10 11 12 |