مطبوقة
المقادير: 2 كاس دقيق ابيض 3ملاعق كبيرة سكر 2ملعقة خميرة فورية 2كاس ماء ملعقة صغير ملح الحشوة 2طماطم مقطعة مكعبات صغيرة 2فلفل رومي مقطعة مكعبات صغيرة جبنة مالحة مقطعة مكعبات 2ملعقة زعتر 2ملعقة سماق ان وجد 4 ملاعق زيت زيتون 1ليمون صغيرة معصورة ملح الطريقة: نعجن العجينة ونتركها لمدة ساعة ثم نفرد نصف العجينة في صينية مدهونة بزيت نخلط الحشوة ونسكبها فوق العجينة ثم نغطي الحشوة بباقي العجينة ثم تخبز بالفرن وبالهناء والعافية