الإكثار من تناول الأسماك خطر على الجنين
إذا كنت من عشاق تناول المأكولات البحرية عامة ولاسمك على وجه الخصوص ، فاحذرى الإكثار من تناول السمك أثناء الحمل حيث أكدت دراسة قام بها باحثون تايوانيون على النساء الحوامل اللاتي يتناولن الأسماك أكثر من ثلاث مرات في الأسبوع قد يعرضن طفلهن للخطر بسبب ارتفاع مستويات الزئبق في دمهن. فالتعرض للزئبق خطرا بشكل خاص على الأجنة في مرحلة تطور أعضائها الداخلية وقد يسفر عن تضرر الأعصاب والكلى والمخ، إضافة إلى أعاقة النمو. وتميل النساء الصينيات الحوامل إلى الإكثار من تناول الأسماك حيث يعتقدن أنها صحية أكثر من اللحوم الحمراء أو البيضاء. واكتشفت دراسة أجريت على 65 امرأة ،كما ذكرت صحيفة الشرق ،وكانت النساء المشاركات بالدراسة في الأسبوع الرابع والعشرين من الحمل. أن نسبه تركيز الزئبق في دمهن تبلغ نحو 9.1 ميكروجرام في كل لتر من دمهن ونحو عشرة ميكروجرامات في كل لتر من الدم في الحبل السري. وأوضح الباحثون أيضا ما متوسطه 19 نانوجرام من الزئبق في كل جرام من المشيمة عند هؤلاء النساء. وذكر الباحثون في بحث نشر في عدد يناير من الدورية الدولية لأمراض النساء والتوليد أن هذه المستويات تتجاوز بكثير المستويات التي تعتبر آمنة ، وكان تركيز الزئبق في الدم عند 98 منهن أكثر من المستوى الذي يوصي به مجلس الأبحاث الوطني الأمريكي الذي يبلغ 5.8 ميكروجرام في اللتر.