عجين الفطائر والباتيه والبيتزا
المقادير: 1000جم دقيق ابيض 100جم سكر 100جم زبدة طبيعى 50جم زيت 1ملعقة صغيرة ملح 1ملعقة كبيرة خميرة جافة 3بيضات كبيرة ماء للعجن خطوات التحضير: ملحوظة هامة ان كمية الماء تختلف فى ... المزيد
عجينة البيتزا الايطالى
المقادير: 1000 جم دقيق 100 جم سمن 50 جم زيت 100 جم زبدة 100 جم سكر بوده 50 جم خميرة 3 بيضة ماء للعجن 25 جم ملح... المزيد
عجينة الورد
المقادير: 2كوب من النشا 1كوب من السكر الناعم نصف كوب جيلى احمر مغلى اوابيض او اصفر حسب نوعى الورد المراد عمله اسنس رائحة الورد المراد عمله طريقة العمل: ملحوظة بخصوص الجيلى يوجد بالاسواق اكياس من الجيلى ومكتوب عليها طريقة التحضير ... المزيد
عرايس لحمة
المقادير: (تقريبية) - 1/2 كيلو لحمة مفرومة - 1 طماطم مفرومة ناعمة - 1 بصلة كبيرة - 2 م.ك دبس رمان - ملح و فلفل و بهارات - خبز عربي الطريقة: - افرمي اللحمة ناعمة جدا و البصل ناعم جدا (و ممكن فرمهما معا في فرامة الكبة) ثم ضعي ... المزيد
عرايس مكسيكية
المقادير: - 2 ك لحمة مفرومة - 1/2 ك صلصة جاهزة (أو طماطم مفرومة ناعمة مع فليفلة مفرومة ناعما) - 5 أغصان كزبرة مفرومة - ملح و فلفل - 1 م.ك بهارات تاكو أو بهارات مكسيكية - 1 طماطم مفرومة ناعما - 1 م.ك مارجرين - خبز تورتيلا 1/2 م .ص ثوم مجفف - ... المزيد
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15