أرز بالكاري
المقادير : 2 كوب أرز بسمتي 4 ملعقة كبيرة سمن او زيت 1 حبة كبيرة بصل ، مقطع مكعبات صغيرة 2/1 حبة متوسطة فلفل اخضر حلو، مكعبات صغيرة 2/1 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو، مكعبات صغيرة 1 حبة كبيرة طماطم ، ناضجة، مقشرة، مفرومة 2/1 1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري 1 ...
أرز باللحم و الزبيب
المقادير : 2 كوب ارز بنجابي (بشاور ) 3 ملعقة كبيرة زيت او سمن 2/1 كوب لوز، مقشر، انصاف 1 حبة متوسطة بصل، مفروم ناعم 250 جرام لحم مفروم 2/1 ملعقة صغيرة زعفران 2/1 ملعقة صغيرة دارسين ( قرفة ) 2/1 ملعقة صغيرة هيل 2/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 2/1 ...
أرز باللحم والبازيلا
المقادير: 3 أكواب أرز بسمتي 4/1 كوب زيت أو سمن 25 جرام لحم مفروم 2 كوب بازيلا 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 3 ملعقة صغيرة ملح 2/1 كوب صنوبر، مقلي الطريقة: - إغسلي الأرز، انقعيه بالماء المملح لمدة دقيقة أو ...
أرز بيلاف بالهيل
المقادير : 2 كوب أرز بنجابي 6 – 8 حبة هيل صحيح 4 – 6 حبة قرنفل ( مسمار ) 3 ملعقة كبيرة زيت او سمن 1 حبة متوسطة بصل، مفروم ناعم 2 – 3 قطعة ورق غار ( لوري ) 4/1 3 كوب ماء ( او مرق ) 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح الطريقة : 1) اغسلي الأرز ...
أرز مع الحكوكة بالبطاطس
المقادير : 2 كوب أرز بنجابي ( بشاور ) 1 ملعقة صغيرة زعفران 3 ملعقة كبيرة ماء الورد 1 ملعقة كبيرة ملح 2 قطعة ورق غار 4 ملعقة كبيرة روب ، زبادي 2 ملعقة كبيرة سمن او زبدة 2 حبة متوسطة بطاطس، شرائح 5 ملم 2/1 كوب زيت الطريقة :
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10