دوندرمة (ايس كريم)
المقادير: 4 اكواب حليب - كوب و نصف سكر(او حسب الرغبة) - 2 ملعقة كوب ممسوحة سحلب(ثعلبية) - ملعقة صغيرة فانيلا - ماء ورد - قطرات من روح اللوز - فستق حلبي مجروش للتزيين . الطريقة: تخلط المواد ما عدا الفستق و توضع على النار حتى يغلي المزيج ويشتد يرفع عن النار و يترك ليبرد قليلا قبل ان يوضع في المجمدة(الفريزر)لمدة 12 ساعة السر في هذا الطبق هو ان يتم تحريك المزيج كل 3 ساعات و هو في المجمدة يضاف الفستق عند التقديم يمكن اضافة نكهات اخرى مثل الكاكاو اوالشوكولاتة او الفريز او البرتقال