الفطائر
المقادير: 3 بيضات كاس حليب دافى نصف كاس زيت نصف كاس سكر 5كاسات دقيق 2ملعقه خميره رشة ملح نصف كاس ماء الطريقة: يخلط البيض في الخلاط ثم الحليب ثم السكر ثم يوضع على الدقيق والملح والخميرة ونضع عليهم الماء وتعجن جيداوتترك ... المزيد
الفطائر الحلوة
مقادير العجينة:- - 2 كأس دقيق - إصبع زبده - بيضة+ فانيلا - كأس سكر بودرة - 15 قالب قطرة 10 الطريقة:- - يوضع الدقيق في وعاء ويوضع عليه السكر والبيضة والزبدة ويعجن باليد إلى أن تصبح عجينة متماسكة وتوضع في القوالب الصغيرة وتساوى الأطراف باليد وتقطع ... المزيد
الكيزر والبتيبان
المقادير: 600جم دقيق ابيض 300جم ماء 50جم لبن حليب 1ملعقة صغيرة ملح 1ملعقة صغيرة سكر 1بيضة 1ملعقة كبيرة خميرة جافة خطوات العمل: يذاب جميع المقادير فى اناء عميق معدا الدقيق وبعد يضاف الدقيق ويلف العجين ... المزيد
المندازي وهو طبق من اصل افريقي
المقادير: 3اكواب طحين - فنجان ونصف سكر- ملعقة طعام سمنة - بيضة - ذرة ملح ملعقة صغيرة هيل - ملعقتين طعام حليب بودرة - ملعقة كبيرة خميرة - ملعقة صغيرة بيكنج باودر- ملعقة حليب جوز الهند ( حسب الرغبة ). الطريقة:.... المزيد
برجر
المقادير: لحم مفروم – بصل مبشور ناعم جدا- 2 فص ثوم مدقوق ناعم – ملح فلفل اسود –2 م ك بقسماط – الطريقة: تخلط مع بعض ثم تعجن جيدا وتعمل اقراص ثم توضع في الثلاجة لمدة 2 ساعة حتى تتماسك توضع في الدقيق ثم تقلى في الزيت على الجنبين حتى تنضج... المزيد
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15