مربعات البيف باستري بالخلطه البسيطه
المقادير: مكونات العجينه : عجينة البيف باستري الصغيره بيضة مضروبة قليلا ملعقة طعام ماء سماق او زعتر مكونات الحشوة : كأس جبن سويسري مقطّع او جبن ابيض كأس مرتديلا او ديك رومي مقطّع بشكل رقيق 1/2 كأس مايونيز ملعقتا شاي خردل 1/4 كأس بصل أخضر مقطع :الطريقة سخني الفرن . إفتحي المعجنات وقطعي كلّ عجينه الى اربع مربعات صغيره . ضعيها على صينيه مدهونه . اخلطي البيض والماء في طاسة صغير . وبواسطة فرشاة ادهني المربعات ورشّيها بالسماق والزعتر . إخبزيها لـ9 إلى 13 دقيقة ثم برّديها بالكامل . في طاسة ادمجي كلّ مكونات الحشوة مع وبواسطة سكين مسنّن صغير قسّمي كلّ مربع أفقيا . املئيها بحوالي ملعقة شاي من الخليط وقدميها فورا