قواقع البحر بنكهة الثوم
المكونات والمقادير: ـ كيلو من قواقع البحر الطرية ـ ملعقة زيت ـ بصلة مفروعة ناعما ـ فص ثوم مفروم ناعما ـ كوب من عصير الليمون ـ علبة من الكريمة الكاملة الدسم ـ اعراش طرخون مفروم للتزيين ـ ملح وفلفل اسود. طريقة التحضير :
قوالب السالمون
المكونات والمقادير: ـ ربع كيلو سالمون ـ علبة من أعراش السلطة الخضراء مقادير الحشوة ـ علبتان من عجين السالمون غير المدخن ـ علبة من القشدة الطرية ـ علبة صغيرة من الجبن كامل الدسم ـ ملعقتا مايونيز ـ ملعقتا شبت مفروم ـ نصف ملعقة من ...
كباب القريدس
المكونات والمقادير: ـ 10 حبات قريديس من الحجم الكبير. ـ ملعقة كزبرة مفرومة فرمـاً ناعماً. ـ 3 ملاعق صغيرة من الصلصلة الحارة. ـ رز مسلـوق مع الخضر للتـزيـين. طريقة التحضير : 1 ـ نظفي حبات القريديس من الحسك جيداً، ثم اغسليها ...
كبسة السمك اللذيذة
مقاديرها: 2 كيلو سمك او اقل زي ما تحبي 2 ونصف كوب رز 4 بصلات مفرومة ملعقة صغيرة زنجبيل اخضر مفروم 2 فص ثوم مدقوق 2 ليمون اسود 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة نصف ثمرة فلفل اخضر بارد مقطع 3 ملاعق زيت كبيرة ماء دافئ
كرات الربيان او القريدس او الجمبرى
المقادير: 650 جم قريدس - دارسين او قرفه صحيحه اى غير مفرومه - مسمار او قرنفل - فلفل اسود - قليل من البصل المفروم - ربع كوب طحين او دقيق جميع الاستعمالات - ملعقة شاى ملح - ملعقة شاى فلفل ابيض - 3 ملاعق طعام زبده - صفار بيضتين -
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16