فتة الحمص
المقادير: كوبان من الحمص المعلب ملعقتان طعام طحينه ملح 5 اكواب لبن 5 فصوص ثوم مهروسة مع الملح رغيف مقطع مكعبات ومقلي 3 ملاعق صنوبر محمص 2/1 ملعقة شاي كمون مطحون 2/1 ملعقة من الفلفل الاحمر المطحون ملعقة شاي خل.... المزيد
فتة خميسة
المقادير: 4 ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني - حبتين ليمون - قطعتين من الفلفل الاخضر الحار- ملعقة من مسحوق الفلفل الاحمر الحار- 3 قطع خبز - ملعقة صغيرة ملح . الطريقة: توضع زبدة الفول السوداني والليمون ... المزيد
قلنش
( يلفظ القاف هنا كالجيم المصرية )، وهي من أشهر المأكولات الشيشانية والمثل الشيشاني يقول: من لا يحب القلنش ليس شيشانيا. أ. المواد. لعمل قلنش لأربعة أشخاص نحتاج إلى ما يلي: - 1 كيلو غرام لحمة أو 2 ك دجاج - 1 كيلو غرام طحين قمح ويفضل أن يخلط معه طحين أبيض - 5-6 فصوص ثوم... المزيد
كورزانش
أ. المواد. عجينة غير مخمرة من دقيق القمح، لحمة مفرومة مع بصل وتوابل حسب ... المزيد
لفائف سبرينغ رول
الكمية تكفي لأربعة أشخاص مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطهي: 5 دقائق الطريقة المقادير: المقادير: 21 رقاقة عجين خاصة باللفائف. زيت نباتي للقلي. مقادير الحشوة 521 غرام لحم مفروم بدون دهن. 03 غرام براعم فول. 1/2 كوب ملفوف مفروم. 1/2 ... المزيد
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16