سلطة مشوية من تونس |
المقادير: 500جرام فلفل اخضر حار - 250 جرام طماطم - حبة بصل متوسطة - رأس ثوم - ملح - زيت زيتون - ملعقة كبيرة كراوية مطحونة - تونة و بيضة مسلوقة و زيتون للزينة . الطريقة: تشوي الخضار في الفرن شويا جيدا ثم تقشر بعد ما تبرد وتفرم فرما خشن ثم تضيف لها الزيت و الكراوية والملح وأخيرا تزين بالبيض والزيتون والتونة وبالشفاء |