الجبـاتي
المقادير: 4كوب طحين 4ملعقه كبيره سكر 4ملعقه كبيره زيت ربع ملعقه صغيره ملح كوب وثلث ماء زيت للقلى رشة طحين الطريقة: تنخل المواد الجافه وتحطين عليهم الزيت والماء ويعجن تماما تقسم العجينه الى12 كرة متساويه تفرد كل كرةعلى شكل دائرة ويمسح سطحها بقليل من الزيت وتطوى ... المزيد
الخبز الصغير
المقادير: 4اكواب طحين(ويفضل ان تضعي مقياس علبه روب في عمل اي مقياس لانه يعطيكي مقدار كوب ومقياس صحيح )4ملاعق طعام نيدو بودر -1ملعقه طعام خميره نصف ملعقه ملح ونصف ملعقه سكر وقليل من الزيت . الطريقة: نخلط جميع المقادير مع بعضها البعض ثم نقوم بيتقطيعها الى الى ... المزيد
الخبز الفرنسي بالجبن والزعتر
المقادير: 1 خبز فرنسي - جبن قلاص او كاسات وزعتر للزينه. الطريقة: يقطع الخبز الفرنسي بشكل دائري ..يدهن سطحه بالجبن ويرش بزعتر..يوضع في الفرن شوي حتى يتماسك الجبن.. ثم يقدم وبالعافيه ... المزيد
الطعميّة الحجـازيّة .. ( المقليـّة )
المقادير: 1) كيلوجرام واحد عدس أبو جبة (كُشــري) ( عدس أخضر )- br>2) حزمتين كبيرتين كُرّات (ويسـمّى كرّاث) .. تُزال أطرافه السفلية وتُرمى ويُنظف ويُغسل ويقطع إلى قطع صغيرة بحجم طرف الأصبع .. - 3) 6فصوص ثوم مقشـرة + بصلتين مقشـرة ومقطعة إلى قطع صغيرة .. - 4) ملء نصف كأس ... المزيد
الفرموزة
المقادير: 3 ك دقيق خميرة-ملح 12 ك زيت ماء للعجن الحشوة: مفروم-بصل-سمن فارم-ملح الطريقة: تعجن العجينه وتترك حتى تختمر ثم تفرد وتعمل مثل المربع الملفوف ثم توضع في الفرن بعد دهنها بالبيض ... المزيد
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15