شوربة الطماطم والفطر
المقادير * ملعقتا طعام زبده . * 1/2كأس كرّاث مقطّع. *1/4 ملعقة شاي ثوم مقطّع بشكل رقيق . * 3كؤوس طماطم. * فلفل اسود وملح. * ملعقتا طعام بقدونس مفروم . * كأس حليب . * 1شوربة الفطر. * بقدونس للزينه . الطريقة ذوبي الزبده في قدر ثم اضيفي الكرّاث والثوم وقلبيهم جيدا . يحرّك من حين لآخر حتى يصبح الكرّاث ناعما . اضيفي الطماطم والفلفل والملح وقلبيهم جيدا . إستمرّي بالطبخ حتى الغليان . اطبخيها حتى تصبح الطماطم طرية . أضيفي الحليب وشوربة الفطر والبقدونس للشوربة واتركيها حتى تثخن . زينيها بأغصان البقدونس وقدميها .