الفطام وتنوع الأغذية
يعتبر الفطام مرحلة هامة في نمو الطفل ، ويعني الفطام نهاية اعتماد طفلك الكامل على الحليب ، وبداية تناوله تدريجيا لأنواع أخرى من الأغذية ، والتي تعرف عموما بالأغذية الصلبة . وبما أن هذه العملية تدريجية ، فإن طفلك سيستمر في الاعتماد على الثدي أو حليب الأطفال كمصدر حيوي للنمو لعدة أشهر أخرى . ومن عمر سنة وحتى خمس سنوات سيظل طفلك معتمدا في نموه على 600 مللتر على الأقل من الحليب المبستر الكامل (كامل الدسم) يوميا . متى يبدأ الفطام: أول مايجب تذكره هو أن لبن الأم أو حليب الأطفال فقط يمكنهما الاستمرار في تلبية متطلبات طفلك الغذائية في الأشهر الستة الأولى . لذلك لاتسمحي للآخرين بإقناعك بالبدء قبل هذا العمر إذا شعرت بأن طفلك ليس مستعدا بعد . ولكن لاتنتظري لأكثر من عمر ستة أشهر ، فطفلك يحتاج الآن لمزيد من الحديد والمواد الغذائية الأخرى التي ليس بمقدور الحليب بمفرده توفيرها . متى تبدئين الفطام ؟ تساؤل كثيرا مايسبب الكثير من القلق غير الضروري ، خاصة إذا عرضت الصديقات نصائح متناقضة حول هذا الموضوع . والجواب هو أن أي وقت بين عمر أربعة وستة شهور يمكن أن يكون ملائما لبدء الفطام ، ويعتمد ذلك على إستعداد طفلك للبدء . وهناك بعض التوصيات بخصوص موعد بدء الفطام منها: يجب عدم إعطاء الطفل الأطعمة الصلبة قبل عمر أربعة شهور . * يجب عدم تأخير بدء الفطام لأكثر من عمر ستة شهور . * الأغذية شبه الصلبة يجب عدم إدخالها في رضعات الحليب التي تعطى بواسطة الزجاجة . * عليك تشجيع طفلك على الشرب بواسطة الكوب بدءا من عمر ستة أشهر . * حليب البقر الكامل المبستر يجب عدم إعطاؤه للطفل باعتباره مشروب الحليب الأساسي قبل عمر سنة ( يمكن استخدامه لخلط منتجات الحبوب بدءا من عمر ستة شهور ). * مشروب الحليب بدءا من عمر 6-12 شهر يمكن أن يتكون من لبن الأم وحليب فطام الأطفال أو حليب المتابعة . ( حليب المتابعة غير المناسب للأطفال في عمر أقل من ستة شهور ) . * عندما يكون هناك تاريخ قوي في العائلة بمرض الحساسية (مثل الأكزيما والربو) يجب تشجيع الرضاعة الطبيعية حتى عمر ستة شهور أو أكثر ، ولايجب إعطاء الأغذية المحتوية على الغلوتين ( بروتين القمح ) قبل عمر ستة شهور . * أغذية الفطام يجب أن تكون خالية من السكر المضاف ( السكروز ، الفركتوز ، الجلوكوز، والمالتوز) . الاستعداد للفطام: يكون بعض الأطفال جاهزين للفطام مبكراً قبل غيرهم . يوصي الخبراء بأن بعض الأطفال الأكبر حجما والأكثر جوعاً ربما يجتاجون لبعض الأغذية الصلبة قبل سن الأربعة شهور . ولكنهم يتفقون على أن معظم الأطفال لايكونون قادرين على المضغ أو القضم قبل سن أربعة شهور . والأطفال الأصغر من هذا السن يكونون أقل استعدادا لتقبل النكهات والأغذية الجديدة ، ويكون الجهاز الهضمي لديهم غير مكتمل النمو ، الأمر الذي يزيد من مخاطر الأصابة بالحساسية تجاه الأغذية في حالة بدء الفطام مبكراً . كذلك تكون كليتا الطفل غير مستعدتين للتعامل مع الأغذية الأكثر تركيزا قبل سن الأربعة شهور . إذا بدا طفلك أكثر جوعاً عن المعتاد بالنسبة لسن أربعة شهور ، جربي إعطاءه رضعات متكررة أكثر من الثدي ، أو عليك زيادة مقدار رضعات حليب الأطفال ، وإذا إستمر طفلك جائعاً ، استشيري الأخصائية الصحية . ( مطلقا لاتضيفي الحبوب لزيادة قوام رضعة الزجاجة ) وللتخلص من العطش ، قدمي له بعض الماء البارد ( المبرد بعد غليه ) أو عصير الفاكهة المخفف جيداً . . وعند عمر ستة شهور ، يكون الأطفال أكثر نضجا من ناحية قدرتهم على التحكم في العضلات المستخدمة في المضغ والبلغ والنطق ، وبالتالي فإنهم يحتاجون إلى تحفيز توفره الأغذية الأكثر صلابة . ويكون مخزون الحديد المتواجد منذ ماقبل الولادة قد قارب على الإنتهاء ويحتاج إلى تعويضه من مصادر غذائية أكثر تنوعا . من المهم بالتالي عدم تأخير الفطام إلى مابعد عمر ستة أشهر . تشير الدراسات التي أجريت على الأطفال الأكبر سنا إلى أن تأخير الفطام أو الفطام على نظام غذائي غير جيد يمكن أن يؤدي إلى أنيميا نق الحديد . وتكون هناك خطورة أقل إذا كان الغذاء متنوعاً وإذا كانت هناك رضعات متابعة من الحليب المحتوي على إضافات الحديد . نقطة هامة : على الاطلاق لاتعطي طفلك إضافات الحديد من غير موافقة الطبيب . تذكري أن الكثير من الحديد قد يكون ساما ، كما أن زيادة الجرعة البسيطة قد تكون قاتلة للطفل الصغير معدات الفطام ملعقة وسلطانية وكوب : اختاري ملعقة قوية من البلاستيك مصممة لتغذية الأطفال ، وآنية متينة وملونة حتى يتعرف عليها طفلك بسرعة . ولتفادي كسر الآنية اختاري سلطانية وأطباق وأكواب مصنوعة من البلاستيك من نوعية جيدة . في الأيام الأولى ، عندما يتناول طفلك مقادير صغيرة فقط من الطعام ، فإن خلاط يدوي أو مطحنة أطفال ستكون مثالية لإعداد بورية من غير إهدار الكثير . يمكن إستخدام أواني صغيرة من البلاستيك أو قوالب عمل الثلج الصغيرة لتجميد أطعمة البوريه ، التي يمكن إذابتها وتسخينها لاحقاً . احتياطات سلامة الأغذية : ينصح بتعقيم آنية التغذية حتى يصل عمر الطفل إلى ستة شهور على الأقل . وبعد ذلك السن ، يجب أن تكون القواعد العادية للمطبخ الصحي كافية . من المهم الحفاظ على أواني المطبخ غير القابلة للتعقيم نظيفة تماما . اهتمي بصفة خاصة بأواني الحليب ، لأن الحليب يعتبر بيئة خصبة للبكتريا ، لذلك يفضل الاستمرار في تعقيم هذه الأواني إلى أن يكبر طفلك ماهي الأغذية التي يجب تقديمها للطفل في المراحل المبكرة ، يكفي إعطاء الطفل ملعقة أو ملعقتين من الغذاء كل يوم . وجميع الأغذية يجب أن تكون ناعمة وذات قوام سائل في بادئ الأمر . وربما ترغبين في الابتداء بأرز الأطفال الذي يشابه الحليب في نكهته . اخلطي مقداراً صغيراً من لبن الثدي أو لبن الأطفال . الأغذية الأولى يمكن أن تشمل بوريه الأرز المعد في المنزل ، أو عصيدة رقيقة من دقيق الذرة أو التبيوكه ، أو بيوريه الخضروات ذي القوام الرقيق مثل البطاطس والجزر ، أو بيوريه الفاكهة مثل الموز أو التفاح أو الأجاص ، أو الكاسترد والزبادي الصافي غير المحلى . لاتضيفي الملح أو السكر لغذاء طفلك إلا حينما تحتاجين لكمية صغير لتحلية الفاكهة الحامضة ، إذ أن كليتي طفلك ماتزالان غير ناضجتين ولا تتوافقان مع الملح الزائد ، كما أن الكثير من السكر قد يؤدي إلى زيادة الوزن وتسوس الأسنان