الدجاج الصيني
المقادير: صدور دجاج مقطعه مربعات - قليل من الزيت- فلفل اسود- وكمون - ومكعب ماجي- جزر مبشور - فلفل رومي اخضر مقطع مربعات - بصله مقطعه شرائح - ثوم مدقوق - ملعقتان نشا- مقدار من الصويا صوص - قليل من العسل - مقدار من الكاتشاب -... المزيد
الدجاج الصيني بالخلطة العجيبة
المقادير: 1- ثلاث قطع من صدور الدجاج مقطعة مكعبات صغيرة - 2- جزرة مقطعة حلقات او على شكل هلال - 3- فلفل اخضر رومي مقطع شرائح صغيرة - 4- بصل مقطع شرائح صغيرة - 5- ملعقة صغيرة بهار مشكل - 6- فلفل اسود مطحون - 7- مكعب دجاج - 7- ملعقة نشاالذرة و كورن ... المزيد
الدجاج المبخر
المقادير: 1 دجاجة 1500غ - ملح - خل - كامون او كمون او سنوت - معدنوس او بقدونس - ملح - الطريقة: ناخد الدجاجة و ننظفها جيدا ثم ندعكها بالملح و الخل جيدا تغسل وتقطر تحشى بامعدنوس المقطع وتوضع في كسكاس على طنجرة بها ماء وتغطى ... المزيد
الدجاج المحشي
المقادير: 1 دجاجة ربع كيلو لحمة مفرومة 2 كوب رز مغسول منقوع ملعقة قرفة ملعقة فلفل أسود ناعم ملح 1 ملعقة طعام صلصة بندورة صنوبر محمر الطريقة: تنظف الدجاجة بالماء والليمون وتوضع جانبا. يطبخ الارز نصف ... المزيد
الدجاج المحشي بالجبنة
المكونات والمقادير: ـ 4 صدور دجاج دون عظم أو قشرة ـ بصلة حمراء مفرومة ناعما ـ فصا ثوم مفرومان ناعما ـ ملعقة من إكليل الجبل الطري المفروم ـ كوب من جبنة موزاريلا مبشورة ناعما ـ قطعة متوسطة من خبز كياباتا مفتتة لأجزاء ناعمة ملح وفلفل أسود ـ ملعقتا دقيق ... المزيد
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26