الدجاج بالقرع
المكونات والمقادير: ـ ملعقتا سمن ـ 5 حبات بصلات صغيرة مقطعة لانصاف ـ دجاجة مقطعة لعشر قطع ـ مكعب مرقة الدجاج ـ ثلاثة اكواب ونصف كوب ماء ـ حبة قرع اصفر صغير ـ 3 حبات طماطم مقطعة لاربع قطع ـ كوب حمص مسلوق ـ ملعقة ملح ـ نصف ملعقة فلفل ...
الدجاج بالكاري
المقادير : دجاجة وزنها كيلو بصلتان صغيرتان مفرومتان فرما خشنا خمسة أكواب ماء نصف كوب من الدقيق كوب من المعكرونة الشعيرية اربع ملاعق طعام من السمن او الزيت النباتي ثلاثة ملاعق من مسحوق الكاري رشة من كل ...
الدجاج بخليط الخضر
المكونات والمقادير: ـ ملعقتان من صلصة الصويا ـ ملعقتا سمسم حب ـ جذر زنجبيل صغير مفروم ناعما ـ ملعقة عسل ـ 4 صدور دجاج دون قشرة مقطعة لأجزاء طولية رفيعة ـ ملعقة زيت عادي ـ عرشا بصل أخـضر مقطعـان لأجزاء متوسطة ـ فلفلة حمراء حارة مفرومة ناعما
الدجاج بصلصة الفلفل
المكونات والمقادير: ـ 4 صدور دجاج ـ ملح وفلفل اسود ـ ملعقة دقيق ـ علبة فلفل احمر منقوع في الزيت ـ ملعقة من بودرة الفلفل الاحمر الحلو ـ بصلة حمراء مفرومة ناعما ـ 4 ملاعق زبادي طبيعي. طريقة التحضير : 1 ـ تبلي الدجاج بالملح والفلفل ...
الدجاج بصوص الليمون
المقادير: المقادير 4 (4-6 أونصة) صدور دجاج طازجة خالية من العظم و الجلد - 1 ليمونة معصورة - 3/4 ك عصير تفاح - 2 م.ص دقيق ذرة - 1 مكعب دجاج. الطريقة: -رشي مقلاة كبيرة ببخاخ الزيت النباتي و سخنيها قليلا على نار وسط قبل إضافة صدور الدجاج -اطبخيهم لمدة 8-10 ...
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26