طاجن البطاطس المتنوعة
المقادير: 1- أربع حبات بطاطس صغيرة الحجم - 2- حبة بطاطس حلوة كبيرة - 3- حبة بصل صغيرة تقطع شرائح خفيفة - 4- نصف كوب مرقة الخضروات - 5- نصف كوب جبنة تشيدر مبروشة . الطريقة: يحضر الفرن بدرجة ( 180م ) و يزيت طاجن حراري سعة ( 4 أكواب ) بقليل من الزيت أو الزبدة ثم تقشر البطاطس بنوعيها و تقطع حلقات متوسطة ثم تصف مع شرائح البصل في الطاجن و تسكب فوقها المرقة و تنثر بالجبنة و تشوى لثلاثة أرباع الساعة أو حتى يصبح لون الطاجن ذهبياًُ ليقدم بعد إضافة الملح المطلوب