حلى التمر
المقادير: كوب تمر نص ملعقة صغيره بيكربونات الصوديوم رشة ملح كوب زبده طريه كوب سكر بني 2 كوب شوفان الحشوة " ملعقة سكر بني نص كوب ماء تمر معجون " الطريقة: ينخل الدقيق مع البيكربونات والملح في وعاء وتخلط معا تضاف الزبده والسكر البني والشوفان الى الدقيق وتطبخ على النار حتى تصبح مثل المربى تترك جانبا تبرد تدهن صينية بايركس بقليل زيت ودقيق وتمد بنصف كمية العجين في الصينيه تفرد الحشوة فوق طبقة العجين يرق النصف الآ خر من العجين ويفرد فوق الحشوة توضع الصينيه وسط الفرن وتخبز