فطائرسبيرينغ رول
المقادير: علبة فطر- بصل شرائح - بصل مقطع صغير- خس - بطاطس مبشور- جزر مبشور ملفوف او كرنب مقطع صغير- 2صدردجاج مسلوق ومفروم - 1ماجى - 1قشطةالخفق - 2فص ثوم مهروس الطريقة: 1-يوضع البصل الشرائح فى الزيت حتى يصبح لونه ذهبى ثم يوضع الفطرالشرائح ويوضع عليه الماجى ويقلب على النار ثم يفرد فى الصينيه المعده لذلك 2-تجهز حشوة السبرنغ رول وذلك بتحمير البصل في الزيت ووضع قليلا من الثوم ثم يوضع الدجاج والخضار ثم توضع البهارات والملح. 3- تحشى فطائر السبرنغ رول وترص على الفطر ثم توضع عليها قشطة الخفق الى ان تغطى تماما ثم تدخل الفرن من تحت قليلا وتحمر من فوق. بعد ذلك تقدم وبالهناء والعافيه.