بطاطس محشي و مقلي
المقادير:
بطا طس يقشر ويقطع حلقات عريضه نوعا ما ثم نقوم بقطع الحلقه نفسها ولكن دون أن نفصلها فقط نصل الى نهايتها
الطريقة:
المهم تحشى لحم مفروم غير مطبوخ مع بصل وبقدونس مفرومين بس ماتكثرين الحشوه تغمس في البيض والبقسماط وتقلى في زيت حار غزير على نار متوسطة الحراره حتى تنضج