معكرونة مع صلصة الزبدة المحروقة
المقادير 500 غرام معكرونة. 125 غرام زبدة. 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق. ملح وفلفل حسب الذوق. 1/2 كوب جبنة قاسية مبشورة. 1 ملعقة طعام جبنة قاسية مبشورة إضافية. الوصفة ـ اسلقي المعكرونة بماء مغلي حتى تنضج. ـ ثم صفيها بمصفاة. ـ أثناء ذلك ذوبي الزبدة واتركيها قليلاً على النار حتى تحمر ثم ارفعي القدر عن النار وأضيفي الثوم والملح والفلفل. ـ أضيفي الجبنة واخلطيهم ثم ضعي المزيج فوق المعكرونة المسلوقة الساخنة ثم انثري فوق طبق المعكرونة الجبنة الإضافية وقدميها ساخنة.