** شرائح سمك مقلية مع صلصة الثوم **
المقادير : 4 شرائح فيليه سمك أبيض. 1/3 كوب دقيق self-raising. 1 بيضة. 1 ملعقة طعام خل أحمر. 1/3 كوب زيت زيتون. 2/3 كوب فتات الخبز الإفرنجي. 2 حبتان كبيرتان بطاطا.(للصلصة) 1 ملعقة طعام خل أبيض. (للصلصة) 1/2 ملعقة طعام ثوم مدقوق. (للصلصة) 1/3 ...
** صيادية السمك بالزعفران **
المقادير : 2 كوب أرز بنجابي ( بشاور ) 4/1 1 ملعقة صغيرة زعفران 4/1 كوب ماء ساخن 1 كيلو فيليه سمك ( هامور أو كنعد أو حمرا ) 2 – 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج 1 حبة كبيرة بصل ، مقطع شرائح 2 – 3 قطعة ورق غار ( لوري ) 2 ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة ...
** فيليه ستيك مشوي **
المقادير : نصف كيلو لحم فيليه بقري عصير بصلة صغيرة عصير نصف ليمونة كبيرة ملعقة اكل زيت قطعة صغيرة زبدة ملح وفلفل جبنة مازرولا الطريقة : توضع شرائح الستيك في صينية ويضاف عصير البصل والليمون والبهارات والزيت وتترك لمدة ربع ساعة او اكثر
** فيليه سمك الهامور المقلي **
المقادير : 4 شرائح من سمك الهامور(أو أي نوع تفضلونه) 1 عصير ليمونه 1 كوب طحين ملعقتين من النشاء 3 بيضات 2 كوب كورن فليكس مدقوق ملعقة صغيرة فلفل ملعقة صغيرة ملح زيت للقلي الطريقة : يخلط في وعاء الطحين و النشاء والفلفل و ...
** قريدس (جمبري) كبير مع الفستق **
المقادير : 1250 غرام قريدس كبير. 1/2 كوب بصل أخضر مفروم. 1 فص ثوم مدقوق. 1 ملعقة طعام زنجبيل طازج مبشور. 1 ملعقة صغيرة سمبل أويليك أو فلفل حار. 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة مطحونة. 1/2 ملعقة صغيرة كركم (عقدة صفراء). 1 ملعقة صغيرة قشر حامض مبشور. 1 ...
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16