المحشى المصرى |
المقادير: 1ك باذنجان ابيض - 1ك فلفل رومى - 1ك كوسة - ورق عنب - كيلو ونصف أرز - شبت- وبقدونس - وكسبرة خضراء - 6 بصلات - 5 اكواب عصير طماطم - ربع كوب زيت صغير - 2 ملعقة زبد كبيرة - ملح - فلفل اسمر - شطة - نعناع - بهارات - شوربة للتسوية ... المزيد |
المحموصة بالبيض الخفوق |
المقادير: 200 غ من اللحم المفروم كوبان من البرغل الناعم بصلة متوسطة ملعقتا طعام من دبس الرمان الحشوة: 200غ من اللحم المفروم نصف كوب من السمن 3 بصلات متوسطة مفرومة ربع كوب من الصنوبر البيض: 8 بيضات طازجة نصف ... المزيد |
المسخن |
الكمية تكفي لأربعة أشخاص مدة التحضير: 30 دقيقة مدة الطهي: 60 دقيقة الطريقة المقادير: المقادير: 1000 غرام دجاج مسحب. 1/4 كوب زيت نباتي وسمن ممزوجان. 3/4 كوب بصل مقشر ومقطع إلى شرائح. 3 ملاعق طعام سماق مطحون. 1 رغيف خبز عربي مرقوق، مقسوم ... المزيد |
الملوخية مع الفول (بصارة طبق من يافا |
المقادير: اوقية فول مجروش او عدس مجروش - نصف اوقية ملوخية جافة - ملح ، زيت للطبخ ،عصير ليمون - حبتين بصل متوسطة الحجم . الطريقة: ضعي الفول في اناء واغمريه بالماء لسلقه لا تكثري من الماء حتى لا يبقى كثيرا من الماء عليه ضعيه على النار واضيفي ... المزيد |
المنتو الصيني |
المقادير: رقائق - لحم مفروم - بصل - طماطم - قليل ملح - ملعقتين جبنة سايحة . الطريقة: يقطع البصل و الطماطم الى شرائح ويرص على صينية بايركس تفرد كل قطعة رقاق بالطول وتحشى باللحم وتلف بدون ان تقفل ... المزيد |
1
2
3
4
5
6
7
8 9 10 11 12 13 14 15 16 |