المايونيز المُعدّ في المنزل |
المقادير 2صفار بيضتان 15 مل( 1 م شاي ) من الماسترد ملح و فلفل 400 مل زيت نباتي 15 مل ( 1 م شاي ) خل ابيض الطريقة تحضر كل المقادير في درجة حرارة الغرفة . اخلطي صفار البيض و الملح و الفلفل و الماسترد في وعاء و اخلطيهم مع بعض بخلاطة . واصلي الخفق اضيفي 115 مل من الزيت قطرة قطرة ، حتى يتجانس المايونيز و يبدا في السمك . اضيفي الخل و تذوقيه . |