شاورما لحم العجل مع الخضروات
المقادير: كيلو جرام من شاورما لحم العجل وهي لحم أحمر من دون دهن مقطع لشرائح مستطيلة ملح وفلفل أسود وجوزة الطيب ملعقة متوسطة من السمن النباتي ثوم مفروم ناعما حبهان مطحون ناعما فلفل أخضر حار من أربع الى ست حبات ملعقتا خل أبيض متوسطتان فليفلة حمراء ...
شاورما لحم العجل مع الخضروات
المقادير: كيلو جرام من شاورما لحم العجل وهي لحم أحمر من دون دهن مقطع لشرائح مستطيلة ملح وفلفل أسود وجوزة الطيب ملعقة متوسطة من السمن النباتي ثوم مفروم ناعما حبهان مطحون ناعما فلفل أخضر حار من أربع الى ست حبات ملعقتا خل أبيض متوسطتان
شرائح اللحم بالفلفل الأخضر والأحمر
شرائح اللحم بالفلفل الأخضر والأحمر المقادير: رأس فلفل أخضر مقطع الى شرائح رأس فلفل أحمر مقطع الى شرائح كيلو غرام من شرائح اللحم الهبر ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المفروم بصلة متوسطة ...
شهباية (طبق لبناني)
المقادير: فخذة لحم غير مقطعة اطلبي من الجزار ان يربطها لك او بدون ربط البهارات حسب كمية اللحم م/ص ملح م/ص فلفل اسود م/ص زنجبيل م/ص قرفة م/ص بهارات كبسة(يمكن الاستغناء عنها) 4 فصوص ثوم مقطع شرائح 1 او 2 بصلة كبيرة مقطعة ارباع 1 فلفل ...
شيش طاووق
المقادير: دجاجتان من غير العظم والجلد ربع كوب زيت نباتي نصف ملعقة طعام ملح ملعقة شاي فلفل اسود ملعقة شاي كمون رشة زعفران عصير نصف ليمونة صغيرة صلصة البيتزا الجاهزة ( العلالي) اعواد الشواء الخشبية الطريقة:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18