سمك السردين بالطماطم
المقادير: 1 كيلوغرام سمك السردين - 1 كيلوغرام طماطم - 50 غرام أرز - نصف كأس صغيرة زيت الزيتون - ثوم- باقة مشكلة من كزبرة و بقدونس مفرومة ناعما ملح حسب الدوق - ملعقة صغيرة كمون - ملعقة كبيرة بابركا ناعمة - كأس كبيرة من الماء .
سمك السلمون مع الكزبرة بالفرن
المقادير: ** وقت التحضير : 5 دقائق ** وقت الشوي : 20 دقيقة - 1/4 ك زبدة أو مارجرين مذابة قليلا - 1 م.ك كزبرة طازجة مفرومة - 1/2 م.ص بشرة ليمون - 1 باوند فيليه سلمون أو أي فيليه سمك (متوسط القساوة) - بثخن حوالي 1 إنش - 1/4 م.ص ملح - 1/4 م.ص كمون مطحون - 1 م.ك عصير ليمون
سمك بالباذنجان
سمك بالباذنجان لعشاق الذوق الرفيع في الأكل نقدم اليوم لكم طبقا جديدا ولذيذا - طبق سمك بالباذنجان المقادير: 3 كيلوغرامات من سمك اللقز كيلوغرام ونصف من الباذنجان المدعبل ثلاثة ارباع الكوب من السمن نصف كوب من ...
سمك فيليه بصلصة التمر هندي
المقادير: كيلو واحد شرائح فيليه سمك الهامور 3 بصلات كبار مقطعه شرائح ملعقة كبيرة ثوم مهروس 3 طماطم مقشرة ومفرومه 1/2 حزمة كزبرة 1 كوب عصير تمر الهندى ثقيل 1/2 ملعقة فلفل اسود 1/2 ملعقة صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 1/2 ملعقة صغيرة قرفة ( دارسين) 1/2 ملعقة صغيرة كركم 3 فلفل حار ...
سمك مقلي بالجنزبيل
المقادير‏ 1 كيلو فيليه سمك من الوقار او قشر بياض‏ عصير‏3‏ ليمونة‏ نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس‏ قليل من الجنزبيل الطازج او جنزبيل بودرة‏ نصف ملعقة صغيرة كركم‏ ملح‏ قليل من الشطة‏ نصف ملعقة كمون صحيح‏
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16