لصحة أفضل لطفلك.. تجنبى أكياس الشيبس
لندن -عزيزتى الأم .. من اجل المحافظة على صحة طفلك ، حاولى أن تجنبى طفلك أكياس الشيبس ، حذرت خبراء بريطانيون من إن بعض الأمهات يعتقدن بأنهم يكافئون أولادهم ببعض أكياس الشيبس على تصرف معين أو يمكن أن يشعرهم بالسعادة يقدمون لهم هذه الأطعمة لكن الحقيقة أنهم بذلك يقدمون لهم أكثر المسببات قوة للمرض وضعف الصحة . وبالفعل فقد استطاعت بعض الإحصاءات فى بريطانيا أن تؤكد كما ورد فى مجلة "كل الأسرة" أن أكثر من نصف الأطفال البريطانيون اعتادوا على تناول كيس من رقائق البطاطس كل يوم . كما أن واحداً من بين كل خمسة أطفال يتناول كيسين أو أكثر من أكياس الشيبس هذه كل يوم ، وهو ما يقدر بأنه يعادل تسعة لترات من الزيت كل عام . ولكى تأخذ رقائق البطاطس الشكل والطعم المطلوبين ، فإنها تحتاج إلى كميات كبيرة من الزيوت التى غالباً ما تتحول إلى دهون مشبعة ضمن درجة حرارة القلى العالية . كما أن محتوى أكياس رقائق البطاطس المقلية "الشيبس" له عواقب وخيمة على المدى الطويل ، فهى من جانب تحتوى على كميات من النشا الموجودة فى البطاطس . ومن الجانب آخر وهو الجانب الأخطر هو الزيوت التى تستخدم فى القلى فى درجات حرارة عالية ، فهى تحتوى على كميات كبيرة من الدهون المشبعة التى تترسب فى الأوعية الدموية وتتسبب بأمراض تصلب الشرايين وأمراض القلب ، بالإضافة إلى كميات الملح والمواد الحافظة الموجودة فى أكياس البطاطس المقلية التى لها تأثير سلبى كبير على الصحة العامة .