الأرز الباسمتي بالدجاج
المكونات والمقادير: • 2 كوب أرز بسمتي. • كوب ماء. • مرق دجاج (5 مكعبات ) • جزر مقشر ومقطع مكعبات (100 جرام ). • قرنبيط مقطع (100 جرام ) • ماء مملح لسلق الخضراوات. • ربع كوب ماء ساخن ينقع فيه الزعفران. • ملعقة من الكمون. • نصف كوب من شرائح ...
الأرز بالبزاليا والدجاج
المقادير : دجاجة مقطعة نصفين 4 كوب رز كوب بازاليا مجمدة 2 بصلة متوسطة 2 حبة طماطم 2 ملعقة طعام صلصة 2 ملعقة طعام زيت أو سمن 2-1 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل الطريقة : - يغسل الدجاج و يقطع إلى أرباع و يسلق بالماء مع ملح و ...
الأرز بالخضار والبهارات
المقادير : 1 كوب من الأرز البسماتي (175 غرام). 1 ـ 2 حبة باذنجان أسود مقطعة إلى مكعبات كبيرة. 1 علبة طماطم مفرومة (425 غرام). 1 علبة فاصولياء حمراء مغسلة ومصفاة (425 غرام). 1/2 1 كوب من مرق الدجاج أو اللحم. 3 ـ 4 فصوص من الثوم المهروس. 2 ملعقة صغيرة من ...
الأرز بالخضار
المقادير: كيس بامية مجمدة 3 ملاعق زيت نباتي 4 حبات بصل مفروم 8 حصوص ثوم مفرومة ملعقة زنجبيل مفروم حبتا فلفل أخضر مفرومتان 4 حبات كوسا مقطعة لمكعبات نصف فليفلة حمراء مقطعة لمكعبات عود كرفس مقطع لشرائح حبة بطاطس مقطعة لمكعبات ربع ...
الأرز باللحم والبصل
المقادير 1 كلغ من اللحم المقطع قطعاً متوسطة الحجم. 2 ـ 3 بصلة متوسطة الحجم. 2 ـ 3 ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت. 1 ـ 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون والكمون. 1 ـ 2 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة. 4 كوب من الأرز. 1/2 كوب من الصنوبر المقلي أو اللوز ...
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10