حساء العدس بالخضار
المقادير: كوب عدس أصفر - نصف كيلوجرام خضروات متنوعة وطازجة ومقطعة - زبد - ملح - فلفل - بهار - كزبرة يابسة - كمون - كوب حليب - مرق دجاج مركز - خبز محمص - زيتون أخضر الطريقة: ينقى العدس ويغسل جيدا وتضاف اليه الخضروات، يقلب الجميع في الزبد ويضاف اليه لتر ماء ثم يترك على نار متوسطة حتى تنضج الخضروات والعدس، اضربي الشوربة بخلاط كهربائي وصفيها بمصفاة سلك ثم ارفعيها مرة أخرى على النار مع الحليب ومرق الدجاج المركز والتوابل، تقدم ساخنة مع الخبز المحمص