كيفكم حبيباتي حبيت اقدم لكم وصفه شهيه
ان شاء الله تعجبكم
تفضلوا
المقادير :
كيلو غرام باذنجان صغير
حبة كوسى مقطعه مكعبات صغيرة
بصلة متوسطة الحجم مفرومة
حبة طماطم متوسطة الحجم ومقطعه مكعبات صغيرة
رشه ملح وفلفل اسود
زيت لقلي الباذنجان
اوراق نعناع للزينه
الطريقة :
1-تشق حبات الباذنجان من الوسط وتفرغ وتقلي في الزيت
2-تحضر الحشوة يوضع زيت في مقلاة ويوضع البصل والكوسى والطماطم
الى ان ينضج ويرش عليه الملح والفلفل
3-توضع الحشوة بداخل حبات الباذنجان
4-يصف الباذنجان في صينيه ويوضع علية ورق النعناع
*يقدم كنوع من المقبلات
وبالعاااااااااااااااااااا ااااااافيه https://mwadah.com/images/imgcache/2008/08/1470.gif
