المقادير:
1/2 ك لحم مفروم
4 بصلات مفرومه ناعمه
2 كيس عجينة الف باستري
12 ملعقه كبيره فلفل اسود
12 ملعقه كبيره ملح
1 ملعقه كبيره زيت نباتي
الطريقة:
- اخلطي اللحم مع البصل و الملح و الفلفل الاسود و الزيت ثم تشكل أقراص الكفته و ترص في صينية الفرن المدهونه بقليل من الزيت
تدخل الفرن حتى النضج و تحمر قليلا
- تقطع عجينه البف باستري طوليا الي 4 اقسام ثم عرضيا الي 5 اقسام و بعد رقها رق خفيف علي شكل مربع
- ضعي قرص الكفته و سكري علي شكل دائره و رصيها في صينية الفرن المدهونه و ادهني الوجه بصفار البيض المخلوط مع قليل من الحليب
- ادخليها الفرن حتي يحمر الوجه وطليعها و بالعافيه
