طريقة عمل البااااااااستا

من شدة حبي لهذا الطبق الشهي والمفضل في حياتي من ناحية الاكل حبيت
انقل اليكم هذه الطريقة وطبعاً ....
انا ماعرف اطبخ بس احاول اجربها الصراحة
ومما تلقيت من تشجيع لاحد الاشخاص تمنيت ان اجربها بنفسي وبكل فخر لو اتقنتها يوماً






المقــادير:

1 كلغ طماطم (مقطعة لمكعبات)
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم (مسحوقة)
4 حبات تشيلي أخضر حار (مقطع)
2/1 كوب ما
1 مغلف ماجي أسرار خلطة البولونيز
1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مقطع)
2 لتر ماء (مملح)
500غ باستا بيني (على شكل أنابيب)
2/1 ملعقة صغيرة ملح
50غ جبنة بارميزان (مبشورة)




طريقة التحضير:

. تطحن الطماطم على شكل بوريه في خلاط للطعام.
. يسخن الزيت في وعاء كبير ويقلى فيه الثوم والفلفل بسرعة،
ثم تضاف بوريه الطماطم، الماء، السكر، ماجي أسرار خلطة البشاميل، الأوريغانو، الملح والفلفل الأسود.
. تطهى جميعاً على نار هادئة لمدة 10 - 15 دقيقة،
ثم يضاف البقدونس بعد أن يتكاثف الخليط.
. في هذه الأثناء، يغلى الماء المملح وتطهى الباستا فيه لمدة 10 - 12 دقيقة.
. تصفى الباستا وتوضع في طبق ساخن.
. تسكب صلصة الطماطم فوق الباستا وترش بجبنة البارميزان.





هنــــــــ وعافيــــة ــــــــا

منقول

نورت الموضوع اخي الزعيم .. واهم شي الطعم :)

بالتوفيق

شكرا لك ... بارك الله فيك ... تحياتي .

[align=center]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سلمت يمناك على هذه الطريقة لعمل الباستا

بأنتظار جديدك المميز

الله لا يحرمنا من تواجدك معانا

و يعطيك ألف عافيه

تحياتي

ضــوء القمـــر[/align]

يا هلا والله بالغالين .. ابو راشد وضوء القمر .. نورتو الموضوع

<----- ما قصر طبّق الطبخة لكن طلعت المكرونة (السباقيتي) ناشف .. :n200622:

لكن ابرجع اسويها مرة ثانية <--- ما يتوب :)

بالتوفيق