طورطة بالكفتة

طورطة بالكفتة، هي أكلة لذيذة جدا يمكنك أن تقدميها كطبق أولي ساخن ضمن الوجبات الاساسية..مقاديرها في المتناول وطريقة تحضيرها جد سهلة..
المقادير
- عجينة بريزي (مكسرة)
- 300 غرام كفتة
- بصلة
- 3 فصوص ثوم
- حبة قرع طويلة (كوسة)
- بيضة
- 2 ملاعق كبار زيت الزيتون
- 2 ملاعق كبار شابلير (خبز محمص مطحون)
- 2 ملاعق كبار مركز الطماطم
- 100 غرام جبن مبشور
- ملح - ابزار - قبصة زعتر

طريقة التحضير
* سخني الفرن على درجة حرارة 210 حرارة مائوية.
* في آنية كبيرة، ضعي الكفتة، الملح، الابزار، الزعتر، البصلة المفرومة، الكوسة المفرومة، الثوم المفروم، البيضة، زيت الزيتون والخبز.
* خلطي الكل جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس.
* في قالب معد لصنع الطورطة مذهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق الأبيض الناعم، مددي العجينة واثقبيها بالشوكة حتى لا تنتفخ عند الطهي.
* مددي فوقها بالتساوي مركز الطماطم، ثم نصف كمية الجبن المبشور.
* افرغي بعد ذلك خليط الكفتة بالتساوي على مجموع الطورطة.
* رشي من فوق ما تبقى من الجبن المبشور.
* ادخلي القالب إلى الفرن ليطهى لمدة 40 دقيقة.
* عندما يتحمر وجه الطورطة أخرجيها من الفرن وقدميها بألف صحة وعافية.
* يمكنك أن تقدمي هذه الطورطة رفقة سلطة خضراء أو طماطم حسب ذوقك.

الله يجزاج خير اختي ام ريان على هالوصفات وبارك الله فيج

شكرا لك ... بارك الله فيك ...
صحة وعافية.

[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكورة اختي على الوصفة
اظن انها لديدة جدا[/align]

جزاكي الله خيرا أختي ام ريان وبارك الله فيكي

ألف شكر على الموضوع

شكرا لكم جميعا أحبتي في الله على حضوركم الرائع
صحة وعافية.