المقلوبة بالصور خطوة خطوة

[align=center]المقلوبة بالصور خطوة خطوة

عمل المقلوبة بالصور خطوة خطوة

المقادير المطلوبة طبعا حسب العيلة..

دجااجة مسلوقة و البهارات المستخدمة معروفة هيل و فلفل اسود

و بهار حلو و طبعا اهم شي القرفة للمقلوبة و مكعبين ماجي و ملح...

https://mwadah.com/images/imgcache/2007/03/526.imgcache

مرقة الدجاج

https://mwadah.com/images/imgcache/2007/03/527.imgcache

باذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ممكن استخدام
الزهرة للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطا و باذنجان و زهرة حسب الرغبة

https://mwadah.com/images/imgcache/2007/03/528.imgcache

فصوص ثوم غير مقشرة تنقع بالماء

https://mwadah.com/images/imgcache/2007/03/529.imgcache

بندورة مقطعة شرائح

https://mwadah.com/images/imgcache/2007/03/530.imgcache

ارز مغسول و منقوع

https://mwadah.com/images/imgcache/2007/03/531.imgcache

الطريقة..
نقلي الباذنجان بزيت غزير هكذا

https://mwadah.com/images/imgcache/2007/03/532.imgcache

ثم يوضع على ورق نشاف ليمتص الزيت

https://mwadah.com/images/imgcache/2007/03/533.imgcache

يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة

https://mwadah.com/images/imgcache/2007/03/534.imgcache

في قاع القدر نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز

https://mwadah.com/images/imgcache/2007/03/535.imgcache

ثم نصف الطماطم و نوزع فصوص الثوم

https://mwadah.com/images/imgcache/2007/03/536.imgcache

نصف الباذنجان فوق الطماطم

https://mwadah.com/images/imgcache/2007/03/537.imgcache

ثم الدجاج و يرش عليه القليل من البهارات

https://mwadah.com/images/imgcache/2007/03/538.imgcache

ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة

https://mwadah.com/images/imgcache/2007/03/539.imgcache

ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز

https://mwadah.com/images/imgcache/2007/03/540.imgcache

و توضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة و تصل تحت الارز بقليل .تخفف الى نار هادئة

https://mwadah.com/images/imgcache/2007/03/541.imgcache

و تترك على النار الى ان ينضج الارز تماما
ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد ..لا تقلبيها سخنة والا صارت مقلوبة مايلة مثل الصورة

https://mwadah.com/images/imgcache/2007/03/542.imgcache

و تقدم مع السلطة طبعا و لبن مع نعنع و ثوم و خيار..و يالله تفضلو بالهنا والشفا

https://mwadah.com/images/imgcache/2007/03/543.imgcachehttps://mwadah.com/images/imgcache/2007/03/544.imgcache[/align]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا ... تحياتي .

https://mwadah.com/images/imgcache/2007/03/444.imgcache

مشكور اخى الرائع والى الامام دوما

شكرا انا جوعت

مشكوررررررررررررررررررررر ررررررا

مشــــكـــــــووور أخي على الوصفة

ياالله ابداع وانا جعت اول مشفت الصحون لووووووول

شكرا وموضوع جميل جدا تسلمون

:n200631: :n200614: :sm4: :sm1: يسلمووووووووووووووووووووو ووا

مشكور اخي على الوصفة الرائعة
فتحت شهيتنا على الاكل

شكرا جزيلا وبارك الله فيك


تحياتي