" فـطيـرة الـجـبـن بـالـطـريـقـه الـيـونـانـيـه " •..•° ..
•
•
المقادير :
- نصف كيلو من الجبن الفيتا.
- كوب من اللبن.
- نعناع.
- 4 بيضات.
- فلفل وتوابل حسب التفضيل.
- جبن رومي مبشور
- زيت نباتي.
- نصف كيلو عجين جاهزة تباع بالمحلات كفطائر سابقة التجهيز.
طريقة التحـــــضير:
- تهرس الجبن بالشوكة وتضاف إليها الجبنة الرومي والحليب والنعناع والبيض والفلفل.
- يدهن إناء الطهي بالزيت وتوضع فيه نصف كمية العجينة المدهونة أيضاً بالقشطة (لمنع التصاقها)
- يضاف خليط الجبنة إلى الإناء وتغطى الجبنة بالنصف المتبقى من العجينة المدهونة أيضاً بالقشطة.
- يوضع الإناء في فرن متوسط الحرارة وتطهى المقادير لمدة ساعة واحدة ، وتقدم الفطائر ساخنة.
م.ن
مواقع النشر (المفضلة)