+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 5 من 5
  1. #1
    جوهرة will become famous soon enough جوهرة will become famous soon enough الصورة الرمزية جوهرة
    تاريخ التسجيل
    03 / 10 / 2008
    الدولة
    الاردن
    العمر
    42
    المشاركات
    75
    معدل تقييم المستوى
    277

    Neww كيف تستطيع خفض الكوليسترول؟

    كيف تستطيع خفض الكوليسترول؟ - الغذاء

    نسرد هنا بعض الإرشادات الغذائية المهمة والتي تساعدك على الابتعاد عن الأغذية الغنية بالدهون المشبعة والكوليسترول

    اللحوم والبروتينات
    بإمكانك تناول:
    • السمك
    • الدجاج والديك الرومي بدون جلد
    • لحوم الحيوانات الصغيرة المخلية من الدهون بطريقة جيدة (البقر والعجول ، الحملان)
    • كمية قليلة من اللحوم ، المأكولات البحرية ، الطيور
    • أحيانا بروتينات من مصادر نباتية (لوبيا وفاصوليا مجففة ، عدس ، بازيلاء ، زبدة الفول السوداني)
    • صفار (مح) البيض عدد 2 في الأسبوع (وهذا يشمل ما تتناوله في الأطعمة المخبوزة ، المطهية والمخلوطة)
    لا تتناول:
    • كميات كبيرة من الربيان (القريدس ، الجمبري)
    • الدجاج والبط المقلي
    • اللحوم كثيرة الدهون
    • الكبدة ولحوم الأعضاء
    • السجق (النقانق)

    الحليب ، الأجبان ومنتجاتها
    بإمكانك تناول:
    • الحليب المقشود أو الحليب قليل الدسم (نسبة 1%) فقط
    • مسحوق الحليب (البودر) منزوع الدسم
    • عصير الفاكهة المثلج بدلا عن البوظة (الأيسكريم)
    • لبن قليل أو منزوع الدسم
    • الأجبان قليلة الدسم
    لا تتناول:
    • أي نوع من أنواع الحليب يحتوي على أكثر 1% دهون (كامل الدسم أو 2%)
    • الأيسكريم (البوظة) ، الكريمة المخفوقة
    • اللبن كامل الدسم (الزبادي) ، اللبنة
    • الأجبان كاملة الدسم

    الفواكه والخضروات
    بإمكانك تناول:
    • عدة حصص من يومية من الخضراوات الطازجة ، المسلوقة ، المطهية بالفرن ، المشوحة بقليل من الزيت (مُشَلوَحَه أو مُنَطَقه)
    • خضراوات بالتوابل ، عصير الليمون أو قليل من السمن النباتي
    لا تتناول:
    • جوز الهند (الفاكهة الوحيدة الغنية بالدهون المشبعة)
    • الخضراوات المقلية
    • صلصة الكريمة ، صلصة الجبن أو الزبدة على الخضراوات

    الخبز والحبوب
    بإمكانك تناول:
    • الخبز المتداول العادي
    • مكرونة ورز بدون إضافات
    • الحبوب بدون إضافة دهون
    • الوجبات الخفيفة قليلة الدسم
    لا تتناول:
    • الفطائر التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون (دونتس donuts ، كورواسن croissants ، الفطائر الدنمركية Danish pastry)
    • الرز المقلي
    • رقائق البطاطس كثيرة الدهون
    • الكعك ، الكعك المحلى ، الحلويات أو الفطائر كثيرة الدهون

    الأغذية كثيرة الدهون
    كلمة حول السمن النباتي:
    بعض أنواع السمن النباتي يحتوي على نوع من أنواع الدهون الغير مشبعة (دهون محولة trans) ولكنها ترفع مستوى الكوليسترول أكثر من تلك التي تحتوي على دهون غير مشبعة ، ولكن أقل من الدهون المشبعة . هذه الدهون المحولة تتكون عند تقسية (تصلب) الزيوت النباتية بواسطة طريقة تصنيع يطلق عليها الهدرجة hydrogenation . فكلما كان السمن أقسى كلما كان مهدرج أو مشبع أكثر ويحتوي على دهون محولة أكثر . لذلك ينصح بشراء السمن الطري أو السائل للدهن (المسح) أو الطهي ، وينصح باختيار الزيوت النباتية السائلة في الدرجة الأولى.

    بإمكانك تناول:
    • السمن النباتي أو السمن النباتي المخصص للحمية المصنعة من الذرة أو دوار الشمس
    • زيوت القلي الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة مثل زيت الزيتون ، الفول السوداني ، أو الزيوت عديدة الدهون الغير مشبعة مثل زيت الذرة ، دوار الشمس ، فول الصويا
    • التوابل وتوابل السلطة dressings المصنعة من دهون غير مشبعة
    لا تتناول:
    • الزبدة أو السمن المصنع من زيوت مهدرجة جزئيا partially hydrogenated oil
    • الدهن الحيواني ، السمن النباتي المهدرج كليا أو جزئيا ، المنتجات المصنعة من جوز الهند أو زيت النخيل
    • توابل السلطة المصنعة من الأجبان
    • الشوكولاته الغنية بالدهون المشبعة
    إنقاص الوزن الزائد
    إن كان وزنك زائدا فإن إنقاص الوزن يساعد أيضا في خفض الكوليسترول الضار وربما في رفع مستوى الكوليسترول الجيد . إن كان يلزمك إنقاص وزنك كثيرا فاستشر طبيبك أو أخصائي التغذية لمساعدتك في بناء خطة غذائية متوازنة لخفض الوزن بطريقة تدريجية .

     
  2. #2
    صناع الحياة has a reputation beyond repute صناع الحياة has a reputation beyond repute صناع الحياة has a reputation beyond repute صناع الحياة has a reputation beyond repute صناع الحياة has a reputation beyond repute صناع الحياة has a reputation beyond repute صناع الحياة has a reputation beyond repute صناع الحياة has a reputation beyond repute صناع الحياة has a reputation beyond repute صناع الحياة has a reputation beyond repute صناع الحياة has a reputation beyond repute الصورة الرمزية صناع الحياة
    تاريخ التسجيل
    09 / 06 / 2005
    الدولة
    مصر
    العمر
    51
    المشاركات
    21,349
    معدل تقييم المستوى
    26546

    افتراضي رد: كيف تستطيع خفض الكوليسترول؟

    جزاك الله خيرا على النصائح المهمة
    لك كل مودة وشكر وتقدير

     
  3. #3
    المودة has a reputation beyond repute المودة has a reputation beyond repute المودة has a reputation beyond repute المودة has a reputation beyond repute المودة has a reputation beyond repute المودة has a reputation beyond repute المودة has a reputation beyond repute المودة has a reputation beyond repute المودة has a reputation beyond repute المودة has a reputation beyond repute المودة has a reputation beyond repute الصورة الرمزية المودة
    تاريخ التسجيل
    17 / 08 / 2004
    العمر
    32
    المشاركات
    20,806
    معدل تقييم المستوى
    26157

    افتراضي رد: كيف تستطيع خفض الكوليسترول؟

    شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

     
  4. #4
    بنت الرجال is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    15 / 05 / 2008
    الدولة
    مجهولة
    المشاركات
    12
    معدل تقييم المستوى
    207

    افتراضي رد: كيف تستطيع خفض الكوليسترول؟

    يعطيك العافيه

     
  5. #5
    جمال النجومي is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    24 / 04 / 2008
    الدولة
    مجهولة
    العمر
    38
    المشاركات
    43
    معدل تقييم المستوى
    238

    افتراضي رد: كيف تستطيع خفض الكوليسترول؟

    الله يعطيك العافية

     

 
+ الرد على الموضوع

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

     

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك