الموضوع: عمل شرائح الباذنجان بالدجاج ..من مطبخي ..واكيدبالصور..خطوة..خطوة

شرائح الباذنجان بالدجاج..من مطبخي..واكيد بالصور..خطوة ^_^خطوة

شرائح الباذنجان بالدجاج
المقادير:
الكمية حسب اختياركم
باذنجان,بصل,فلفل, صدر دجاج مخلى من عظم,عصير طماطة,بقدونس,بهارات منوعة,ملح,زيت,مكعب ماجى,,حبة ثوم

طريقة العمل:

نقطع الباذنجان الى شرائح رفيعة..

نقليه بشوية زيت حتى يلين...ونضيف رشة ملح وفلفل اسود

هذا بعد القلي..

نقطع الدجاج الى شرائح طويلة..

هم نقليه بشوية زيت ...

ونضيف البصل,, ايضا مقطع الى شرائح طويله,,وبعده نضيف الفلفل

هسه نجي نلف خلطة الدجاج بداخل الباذنجان...

وبعد الانتهاء نرتبهم بالصحن بهالشكل..

والان نحضر الصلصة..
عصير طماطة..بهارات حسب ذوقك ..مكعب ماجي.وحبة ثوم مقطع الى شرائح
نجطهم سوة ونتركهم عالنار حتى الغليان

نقطع البقدونس ونضيفه للصلصة..

ونحط الصلصة فوق الباذنجان وندخله للفرن

بس الصلصة الي تونها قليلة وكثيفة
اني خليته بدرجة 360 لمدة نصف ساعة
نقدمه مع الرز..
وهاي النتيجة

سلطة الملفوف الاحمر..
ملفوف احمر..خس..جزر مبروش او مقطع اللى شرائح..شريحة بصل بس للطعم..ملح عصير ليمون ..زيت زيتون
بس بالاول نقطع الملفوف الى شرائح رقيقة ونضيفله الملح والعصير والزيت ونتركه لمده 10_15دقائق حتى يذبل
وبالاخير نخلط باقي المواد

قليت شوية مكسرات بالزيت مع رشة دارسين وضفته فوق الرز

واتمنى افدتكن..
بانتظار ردود حلوة
تحياااتي لكن

__________________

/
\

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

مشكوررررررررررررررررررررر ررررررررررررررررة

يعطيك العافية اكلة لذيذة