لـعُشٍـآقٍْ آلٍجٍَمَبَرٍيّ
ٍأتمَنٍىٍ تَرٍوٍقٍْ لكُمْ وٍتِعًٍجٍـبكُمْ
جٍمٍْبَـــرٍيّ جٍَآمٍبُوٍٍ بِآلٍبُقٍْسُمَــآطٍْ
https://mwadah.com/images/imgcache/2009/04/763.jpg
آلٍمَقآدِيَرٍْ :
9 جمبري جامبو مقشر ومنظف ..
رشة ملح ..
رشَة فلفلْ أسَودْ ..
عصير 1 ليمون ..
فص ثوم مفروم ..
شوية زنجبيل مفروم ..
مَقآدِييرْ آلبقسُمَآطْ :
كوبين بقسماط ..
1 ملعقة شاي ثوم بودرة ..
2 ملعقة شاي بصل بودرة ..
1 ملعقة شاي أوريجانو ..
½ ملعقة شاي ملح ..
½ ملعقة شاي فلفل أسود ..
½ ملعقة شاي بابريكا ..
ملعقة طعام جبن بارميزان ..
½ ملعقة شاي ملح الكرفس ..
2 بيض للتغميس ..
آلٍطَرٍيَقٍهٌٍ :
· اخلطي مقادير البقسماط مع بعض جيدا ..
· اخفقي البيض في وعاء منفصل ..
· تبلي الجمبري بالملح والليمون والفلفل والثوم والزنجبيل ..
· اتركيه مدة 30 دقيقة أو طوال اليوم ..
· اغمسيه في البيض ثم دحرجيه في البقسماط ، اغمسيه مرة أخرى في البيض ثم البقسماط ..
· ضعيه في الثلاجة مدة 15 دقيقة. حمريه في زيت غزير ..
آلٍجٍَمٍْبٍــًرٍيّ الٍأسٍْبَآنِيّ بِآلٍثـُوٍٍمٍْ
https://mwadah.com/images/imgcache/2009/04/764.jpg
https://mwadah.com/images/imgcache/2009/04/657.gif
آلٍمَقآدِيَرٍْ :
1/3 كوب زيت زيتون ..
3 فصوص ثوم ..
½ ملعقة شاي رقائق التشيلي ..
500 جرام جمبري مقشر ..
2 ملعقة شاي بابريكا ..
¼ كوب بقدونس مفروم ..
عصير ليمونة ..
ملح وفلفل أسود ..
آلٍطَرٍيَقٍهٌٍ :
· سخني الزيت على النار. أضيفي الثوم وحركيه ..
· أضيفي النشيلي والجمبري وحركيه مدة دقيقة ..
· رشيها بالبابريكا واطهيها مدة 30 ثانية ..
· رشي عليها البقدونس وتبليها بالليمون والملح والفلفل ..
· قدميها مع الارز الابيض ..
تٍَمٍْبــُوٍرٍآ آلٍجٍَمٍْبٍــَرًٍيّ
آلٍمَقآدِيَرٍْ :
3 ¼ كوب ماء غازي (بيريه) بارد ..
3 صفار بيض ..
1 ½ كوب دقيق جميع الاستعمالات ..
1 ½ كوب نشا ..
3 1/8 ملعقة شاي بيكنغ صودا ..
ملح و فلفل أبيض ..
3 كيلو جمبري منظف مع ترك الذيل ..
آلٍطَرٍيَقٍهٌٍ :
· اخلطي الماء الغازي وصفار البيض. أضيفي الدقيق والبيكنغ صودا ..
· تبليه بالملح والفلفل واخلطيه. لاتكثري من خلطه ..
· اغمسي حبات الجمبري في الخليط .. حمريه في الزيت الساخن حنى تصبح ذهبية ..
· قدميه مع صلصة الصويا ..
آلٍجٍَمٍْبٍــَرٍيّ مٍَعٍْ بطَآطَآ وٍيَدٍجًٍزٍْ
آلٍمَقآدِيَرٍْ :
2/3 كوب طماطم تشيري مقطعة أنصاف ..
8 ملاعق طعام أوراق ريحان مفرومة ..
ملح وفلفل أسود ..
10 ملاعق زيت زيتون ..
1500 جرام جمبري مقشر ..
4 ملاعق شاي ثوم مفروم أو حسب الرغبة ..
33 جرام سبانخ ..
آلبطَآطَآ وٍيَدجِزٍ
عود قرفه ..
2 بطاطا كبيره ..
2/3 ملعقة شاي بابريكا هنغارية ..
ملح وفلفل أسود ..
½ ملعقة شاي توابل إيطالية ..
½ ملعقة شاي ثوم بودرة ..
1/8 كوب زبدة مذابة ..
آلٍطَرٍيَقٍهٌٍ :
الجمبري :
اخلطي الطماطم مع الريحان والسبانخ المسلوق ,. تبليها بالملح والفلفل، اتركيها جانبا ..
تبلي الجمبري بالملح والفلفل ..
حمريه في زيت الزيتون. أضيفي إليه الثوم وحمريه مع الجمبري ..
اخلطيه مع الطماطم والريحان ..
ملطوش
