تشيز كيك السنكرز سهلة ولذيذة تفضلو!!!
[align=center]تشيز كيك السنكرز
المقادير :
16 قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2 مغلف دريم ويب .
زبدة .
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب.
علبتين قشطة .
8 قطع جبن كيري .
ليمونه .
6 حبات سنكرز .
الطريقة :
1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة
3- قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تمام
4- رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة
5- الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط
6-اضيفي عليها الدريم وب
7- اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي .
8- اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
9- اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط
[aldl]http://www.w6w.net/upload2/21-12-2005/w6w_20051221160804c1f22f4 c.jpg[/aldl]
10- اعصري الليمونه و انتي تخلطين ..(على حسب الرغبة) .
[aldl]http://www.w6w.net/upload2/21-12-2005/w6w_20051221160927a692993 d.jpg[/aldl]
11- اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )
12- تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده ( اذا كثرتي يكون احسن ) .
- في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع النار ) .
14- قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب >> هذا الي خليناه بعدين
15- تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..
16- ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
17- اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ..
النهـــــــــايــــــة ... [/align]
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)